φούρνος με αποθεματικό για ιδιωτική χρήση
Ένα φούρνο σε διάτρηση για χρήση στο σπίτι αποτελεί μια επαναστατική πρόσθεση στα σύγχρονα κουζίναρικά έξυπνα συστήματα, προσφέροντας δυνατότητες ψησίμων επαγγελματικού επιπέδου σε οικιακό περιβάλλον. Αυτή η καινοτόμη λύση μαγειρείας περιλαμβάνει πολλαπλά κομμάτια ψήσιμου με ανεξάρτητες ελέγχους θερμοκρασίας, επιτρέποντας την αμέσως παρασκευή διαφορετικών πιάτων σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Τα θερμαντικά στοιχεία είναι στρατηγικά τοποθετημένα για να προσφέρουν ομαλή κατανομή θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα σε όλες τις επιφάνειες ψήσιμου. Συνήθως, τα οικιακά φούρνοι σε διάτρηση έρχονται εξοπλισμένα με ψηφιακούς ελέγχους για ακριβή διαχείριση θερμοκρασίας και ρυθμίσεις χρονομετρητή, με εύρος από 150°F έως 700°F. Οι κομμάτιες ψήσιμου κατασκευάζονται με υψηλής ποιότητας αντιρροστικό χάλκαλι και συχνά περιλαμβάνουν αποδοτικές λιθινές ή κεραμικές επιφάνειες ψήσιμου που κρατούν και κατανέμουν τη θερμοκρασία αποτελεσματικά. Αυτά τα φούρνοι περιλαμβάνουν συνήθως συστήματα εισαγωγής ατμού, κρίσιμα για την επίτευξη κρούστας τεχνικών ψωμιών και τελειωμένων ενδιάμεσων παγωτών. Τα σύγχρονα φούρνοι σε διάτρηση για οικιακή χρήση σχεδιάζονται με ενεργειακά αποδοτική απομόνωση και συνήθως μετρούν από 24 έως 36 εγχώμια σε πλάτος, κάνοντάς τα τα κατάλληλα για τυπικές εγκαταστάσεις στην κουζίνα. Συχνά περιλαμβάνουν λειτουργικότητες όπως εσωτερική φωτιά, παράθυρα παρατήρησης και ρυθμίσιμα συστήματα αερού για τον έλεγχο της υγρασίας. Η πολυειδικότητα αυτών των φούρνων επεκτείνεται πέρα από το ψωμοπήγημα, περιλαμβάνοντας πίτες, παγωτά, κρεατοψήσιμα και διάφορες άλλες κουζιναρικές δημιουργίες, κάνοντάς τα ένα ακριβό λύση μαγειρείας για τους σπιτικούς μαγειρούς.