εμπορικό φούρνο κατωφυλάδων με ατμοπαραγωγή
Το εμπορικό φούρνο αποδείξεων με ατμοσφαίρα αποτελεί ένα κορυφαίο σημείο της σύγχρονης τεχνολογίας ψήσης, συνδέοντας ακριβή θερμανσιμό με προηγμένο έλεγχο υγρασίας. Αυτό το επαγγελματικό επίπεδο εξοπλισμός διαθέτει πολλά ανεξάρτητα ελεγχόμενα επίπεδα, κάθε ένα από τα οποία προσφέρει ακριβή ελεγχόμενη θερμοκρασία μεταξύ 150°F και 700°F. Το ολοκληρωμένο σύστημα ατμοσφαίρας παρέχει ακριβή επίπεδα υγρασίας, κάτι που είναι απαραίτητο για τη δημιουργία τέλειων φλιτζάνων σε χειροποιητικό ψωμί και την διατήρηση ιδανικής υγρασίας κατά τη διάρκεια της ψήσης. Κάθε επίπεδο κατασκευάζεται με βαριά αδάμαντα χάλκινη και έρχεται εξοπλισμένο με παχεία λιθινά επιφάνεια ψήσης που εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας. Το σύστημα εισαγωγής ατμοσφαίρας λειτουργεί μέσω στρατηγικά τοποθετημένων νεροψυχιών, παρέχοντας ομοιόμορφη κάλυψη υγρασίας σε όλη την κομβιντούρα ψήσης. Οι ψηφιακές ελέγχους επιτρέπουν στους ψητικούς να προγραμματίζουν και να παρακολουθούν τη θερμοκρασία, τα επίπεδα ατμοσφαίρας και τον χρόνο για συνεπή αποτελέσματα. Η μοντύλαρη σχεδιασμός του φούρνου επιτρέπει στους χρήστες να χρησιμοποιούν διαφορετικά επίπεδα αμέσως για διάφορα προϊόντα, μεγιστοποιώντας την παραγωγικότητα. Η βελτιωμένη απομάχηση διατηρεί την ενεργειακή αποτελεσματικότητα ενώ διατηρεί το έξωι ψυχρό στο αφήγμα. Τα μεγάλα γυαλιά πόρτα παρέχουν ξεκάθαρη ορατότητα της διαδικασίας ψήσης, ενώ το εσωτερικό φωτιστικό σύστημα ενεργοποιεί την κομβιντούρα ψήσης για εύκολη παρακολούθηση. Αυτό το πολυτελές εξοπλισμός είναι ideal για μπαγκετσοποιείς, εστιατόρια, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις διατροφής που απαιτούν υψηλό όγκο παραγωγής ποιοτικών ψωμιών.
EN
