φούρνος μονού επιπέδου
Το φούρνο με μονό διαβάθμιση αποτελεί ένα βασικό στοιχείο στο εξοπλισμό εμπορικών και επαγγελματικών κουζινών, προσφέροντας τέλειο ισοζύγιο απόδοσης και επιδόσεων σε ένα σχεδιασμό που εξοικονομεί χώρο. Αυτή η πολύχρηστη λύση μαγειρείας περιλαμβάνει συστήματα ακριβού ελέγχου θερμοκρασίας, που κυμαίνονται από 150°F έως 500°F, επιτρέποντας συνεπείς και αξιόπιστες αποτελέσματα μαγειρείας για διάφορα πιάτα. Η διαβάθμιση με μονό διαβάθμιση μεγιστοποιεί την ενεργειακή αποτελεσματικότητα ενώ διατηρεί έναν καλύτερο χώρο μαγειρείας μέσω προηγμένης τεχνολογίας κατανομής θερμοκρασίας. Με την ανοχή σταχυωτήρας κατασκευή από αδιάβλητο χάλκαλι, το σύστημα εξασφαλίζει αντοχή και μακροχρόνια χρήση σε απαιτητικές περιβάλλοντα κουζινών. Το φούρνο συνήθως περιλαμβάνει πολλές θέσεις ρακιών, επιτρέποντας την αμέσως μαγειρεία διαφόρων προϊόντων, ενώ το ψηφιακό πλήττρο ελέγχου παρέχει ακριβή διαχείριση θερμοκρασίας και χρονοδιαγράμματος. Σύγχρονα φούρνοι με μονό διαβάθμιση συχνά ενσωματώνουν καινοτόμες λειτουργίες όπως δυνατότητα εισαγωγής ατμού, προγραμματιζόμενα κύκλωμα μαγειρείας και γρήγορα συστήματα προθερμανσης. Η εσωτερική καβένα σχεδιάζεται με στρογγυλούς γωνιές για εύκολη καθαρισμού και συντήρησης, ενώ οι θύρες με διπλά παράθυρα βοηθούν να διατηρείται η σταθερότητα της θερμοκρασίας και να μειώνεται η κατανάλωση ενέργειας. Αυτά τα φούρνοι είναι ειδικά κατάλληλοι για εστιατόρια, φούρνους, καφενεία και θεσμικές κουζίνες, όπου η συνεπής, υψηλής ποιότητας παραγωγή είναι ουσιώδης αλλά ο χώρος μπορεί να είναι περιορισμένος.