Професійна 3-х рівнева піч: Сучасна технологія випічки для комерційних кухонь

Contact me immediately if you encounter problems!

Всі Категорії

3-х рівневий пічний верстат

Піч з 3 тележками є венцом сучасної технології хлібопекарства, надаючи виняткову функціональність та точність для комерційних операцій пекарської справи. Це професійне обладнання має три незалежні пекарні камери, кожна з яких укомплектована окремими керуваннями температури та нагрівальними елементами, що дозволяє одночасно печь різні продукти при різних температурах. Робота пічі зазвичай інтегрується з високоякісною нержавіючою стальною, що забезпечує довговічність та легке обслуговування. Кожна тележка оснащена можливістю парової ін'єкції, що є ключовою для досягнення ідеального коржа на ремесничих хлібах та випечених виробах. Сучасна система управління температурою пічі забезпечує постійне розподілення тепла, поки цифрові контролери дозволяють точну регуляцію часу та температури. З оптимізованими розмірами для комерційних кухонь, піч з 3 тележками може приймати стандартні пекарські листи та має енергоекономічні елементи дизайну, що допомагають зменшити вартість експлуатації. Незалежна система тележок дозволяє пекарям керувати багатьма продуктами одночасно, що збільшує продуктивність та ефективність потоку роботи. Напередоглядна ізоляційна технологія забезпечує зберігання тепла, поки зберігає низьку зовнішню температуру, що сприяє безпеці праці та захисту енергії.

Нові продукти

Піч з 3 тележками має багато переконливих переваг, що роблять її незамінним активом для пекарень та підприємств готування. По-перше, її три незалежні поверхи надають неперевершену гнучкість, дозволяючи пекарям одночасно готувати різні продукти, яким потрібні різні температурні налаштування. Ця versa тильність значно збільшує продуктивність без ущербу якості. Точна система керування температурою забезпечує стабільні результати, зменшуючи викиди та покращуючи однаковість продукції. Функція ін'єкції пару в кожному поверху створює ідеальну середовище для формування хрусткого верхнього шару на хлібі та збереження м'яistości в чутливих випічених виробах. Енергоефективність - інший ключовий перевага, оскільки добре термоізольовані камери мінімізують втрати тепла та зменшують споживання електроенергії. Модульний дизайн пічі спрощує технічне обслуговування та прибирання, а його міцне будівництво забезпечує довгий строк служби. Цифровий інтерфейс керування спрощує експлуатацію, дозволяючи працівникам підтримувати точні параметри випікання з мінімальною підготовкою. Ефективність використання простору максимально завдяки вертикальному розташуванню поверхів, що робить її ідеальною для закладів з обмеженою площею підлоги. Здатність пічі обробляти кілька партій одночасно збільшує продуктивність та продуктивність, тоді як незалежна система поверхів дозволяє неперервну експлуатацію навіть якщо один поверх потребує обслуговування. Рівномірне розподілення тепла в кожній камері забезпечує однакові результати випікання, зменшуючи необхідність обертання продукції та мінімізуючи трудовклад.

Останні новини

Які головні особливості високоякісної печі для багетів?

21

Mar

Які головні особливості високоякісної печі для багетів?

Переглянути більше
Найкращі печі для багетів для професійних кондитерських майстерень

21

Mar

Найкращі печі для багетів для професійних кондитерських майстерень

Переглянути більше
Ради щодо підтримки вашої печі для багетів

21

Mar

Ради щодо підтримки вашої печі для багетів

Переглянути більше
Як вибрати правильне обладнання для свого бізнесу у сфері хлібої здоби

21

Mar

Як вибрати правильне обладнання для свого бізнесу у сфері хлібої здоби

Переглянути більше

Отримайте безкоштовну пропозицію

Наш представник зв'яжеться з вами найближчим часом.
Email
Ім'я
Назва компанії
Повідомлення
0/1000

3-х рівневий пічний верстат

Система управління температурою високого рівня

Система управління температурою високого рівня

Сучасна система керування температурою у печки з трьома талірами є переломним моментом у точності випечки. Кожен рівень оснащений незалежними термостатами та елементами нагріву, що дозволяє точно керувати температурою в межах від 50°C до 300°C. Цифровий контрольний панель забезпечує моніторинг та регулювання температури у режимі реального часу, що гарантує стабільні результати при обробці багатьох партій. Напередоглядні сенсори постійно контролюють та підтримують задану температуру, автоматично компенсуючи втрату тепла під час відкриття дверей. Ця система має програмовані профілі температури, що дозволяє кондитерам створювати та зберігати спеціальні рецепти з передбаченими налаштуваннями температури. Функція швидкого відновлення тепла забезпечує мінімальні коливання температури під час неперервної роботи, поки інтелектуальна система розподілу тепла підтримує однакову температуру у кожному рівні.
Технологія ін'єкції пару

Технологія ін'єкції пару

Інтегрована система парової ін'єкції є ключовою особливістю печі з 3 тележками, забезпечуючи точне керування вологістю для оптимальних результатів запекання. Кожна тележка укомплектована окремими паровими генераторами, які надають керовані порції пару в програмовані інтервали. Ця функція є важливою для досягнення ідеального розвитку корки на ремесничному хлібі, створення хруптих випечених виробів та підтримання правильного рівня вологісті в різних видів випічки. Система пару включає регулювані контролі об'єму, дозволяючи кондитерам налаштовувати кількість пару в залежності від конкретних вимог рецептури. Напередоглядна дистрибуція пару забезпечує рівномірне покриття всього простору запікання, тоді як ефективна система відводу предотвращає накопичення зайвої вологісті. Парові генератори спроектовані для швидкої реакції та постійного виведення, що сприяє покращенню якості продукції та її стабільності.
Ефективність багатотележкових систем та оптимізація потоку роботи

Ефективність багатотележкових систем та оптимізація потоку роботи

Трьохшарова конфігурація цього пічного пристрою максимальним чином збільшує операційну ефективність завдяки інтелектуальному проектуванню робочих процесів та використанню простору. Кожен шар працює незалежно, що дозволяє одночасне запікання різних продуктів при різних температурах та часах. Стратегічне вертикальне розташування оптимізує простір кухні, забезпечуючи при цьому легкий доступ до всіх камер. Дизайн пічки включає ергономічні ручки дверей та добре збалансовані двері для комфортної експлуатації під час пікових періодів виробництва. Кожен шар має зручні цифрові дисплеї та інтуїтивні контролери, які спрощують процес запікання та зменшують помилки оператора. Багатошарова система дозволяє ефективне планирування партій, зменшуючи простої та збільшуючи загальну продуктивність. Напередоглядна ізоляція між шарами запобігає температурному впливові, забезпечуючи стабільні результати у всіх камерах та підтримуючи енергоефективність.