เตาอบพิซซ่าสำหรับขาย
เตาอบพิซซ่าสำหรับขายถือเป็นจุดสูงสุดของเทคโนโลยีการอบเชิงพาณิชย์ ออกแบบมาเพื่อให้ได้พิซซ่าคุณภาพระดับร้านอาหารที่แท้จริงพร้อมผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ อุปกรณ์ระดับมืออาชีพนี้มีห้องอบหลายช่องพร้อมโซนควบคุมอุณหภูมิแยกกัน ช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถปรับความร้อนได้อย่างแม่นยำระหว่าง 150°F ถึง 800°F การสร้างโครงสร้างของเตาอบมักใช้วัสดุสแตนเลสเกรดสูงภายนอก พร้อมพื้นผิวอบแบบหินหนาหรือเซรามิกที่ช่วยกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอและพัฒนาเปลือกพิซซ่าให้สมบูรณ์ การวิศวกรรมความร้อนขั้นสูงมอบความสามารถในการเก็บรักษาและความฟื้นตัวของความร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม ช่วยให้สามารถทำงานต่อเนื่องในช่วงเวลาบริการสูงสุด รุ่นใหม่มีแผงควบคุมดิจิทัลสำหรับการจัดการอุณหภูมิและการตั้งเวลาที่แม่นยำ ขณะเดียวกันยังคงรักษาประโยชน์แบบดั้งเดิมของการอบบนเตาได้ เตาอบมีการออกแบบโมดูลาร์ที่สามารถเรียงซ้อนกันได้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พื้นที่ในครัว โดยมีตัวเลือกสำหรับการจัดเรียง 1 ถึง 4 เตาอบ แต่ละเตามีพื้นที่อบที่กว้างขวางเหมาะสำหรับการทำพิซซ่าหลายถาด ทำให้เหมาะสมสำหรับการดำเนินงานที่มีปริมาณมาก เทคโนโลยีฉนวนกันความร้อนที่พัฒนามาช่วยลดการแผ่รังสีความร้อนภายนอก ทำให้ประหยัดพลังงานและเพิ่มความสะดวกสบายในที่ทำงาน การรวมระบบฉีดไอน้ำในบางรุ่นเพิ่มความหลากหลายสำหรับการทำขนมปังและการใช้งานอื่น ๆ นอกเหนือจากการเตรียมพิซซ่า