فر دو لایه حرفه‌ای: فناوری پیشرفته خبز کردن برای آشپزخانه‌های تجاری

Contact me immediately if you encounter problems!

همه دسته‌بندی‌ها

فر دک ۲ تریل

فر دک 2 تریل نمایانگر اوج فناوری پخت حرفه‌ای است که انعطاف‌پذیری و دقت بی‌نظیری در محیط‌های آشپزخانه تجاری ارائه می‌دهد. این راه‌حل نوآورانه پخت شامل دو حجره پخت مستقل است که هر کدام با کنترل‌های دما جداگانه و سیستم‌های تزریق بخار مجهز شده‌اند، که امکان پخت همزمان محصولات مختلف را فراهم می‌کند. طراحی فر دک شامل سنگ‌های مقاومتی ضخیمی است که توزیع یکنواخت حرارت و نگهداری عالی حرارت را تضمین می‌کند و نتیجه پخت کامل و ثابت را به دنبال دارد. هر تریل حدوداً 65x45 سانتی‌متر است که فضای کافی برای نیازهای مختلف پخت فراهم می‌کند. پنل کنترل الکترونیک پیشرفته فر امکان مدیریت دقیق دما را از 50°C تا 350°C فراهم می‌کند، در حالی که سیستم بخار داخلی شرایط ایده‌آلی برای دستیابی به پوسته کامل خبزها و شیرینی‌ها ایجاد می‌کند. ساختار قوی این فر ترکیبی از استحکام و کارایی انرژی را دارد و از مواد عایق کیفیت بالا استفاده می‌کند که از کاهش انتقال حرارت و کاهش هزینه‌های عملیاتی پشتیبانی می‌کند. با پoot نسبتاً کوچک و طراحی قابل پشته‌بندی، این فر دک فضا در آشپزخانه را به حداکثر می‌رساند در حالی که ظرفیت تولید بالا را حفظ می‌کند.

عرضه محصولات جدید

فر دو سینی از مزایای بسیار جذابی برخوردار است که آن را به یک دارایی ارزشمند برای هر پسته‌بافی تجاری یا رستوران تبدیل می‌کند. ابتدا و بالاترین اهمیت، طراحی دو حجره‌ای آن به پسته‌بافان اجازه می‌دهد تا محصولات مختلف را به دمای متفاوت به صورت همزمان تهیه کنند، که به طور قابل توجهی کارایی تولید و مدیریت جریان کار را بهبود می‌بخشد. کنترل‌های دما مستقل برای هر فر انعطاف‌پذیری بی‌سابقه‌ای ایجاد می‌کند که امکان تنظیم شرایط دقیق پخت با توجه به نیازهای خاص دستور العمل را فراهم می‌کند. استفاده از سنگ‌های مقاوم در هر حجره به حفظ و توزیع حرارت فوق‌العاده کمک می‌کند، که منجر به کیفیت و یکسانی بی‌نظیر در پخت می‌شود. سیستم پیشرفته تزریق بخار کنترل رطوبت بهینه را فراهم می‌آورد که برای دستیابی به نتایج حرفه‌ای در پخت نان ضروری است. کارایی انرژی نیز یک مزیت قابل توجه دیگر است، زیرا عایق‌بندی و سیستم‌های مدیریت حرارت فر مصرف برق را کاهش می‌دهد در حالی که دما را ثابت نگه می‌دارد. پنل کنترل الکترونیک کاربردستانه سادگی عملیات را افزایش می‌دهد، که زمان آموزش را کاهش می‌دهد و خطر خطای انسانی را حداقل می‌کند. طراحی ماژولی فر امکان گسترش آینده‌ای را با استقرای واحد‌های اضافی فراهم می‌کند، که قابلیت مقیاس‌بندی را با رشد نیازهای کسب‌وکار فراهم می‌کند. ساخت محکم طولانی‌مدت پایداری را تضمین می‌کند، در حالی که اندازه کوچک فضای استفاده شده را در محیط‌های آشپزخانه پرروی حداکثر می‌کند. علاوه بر این، سطوح آسان‌التمیز و قطعات قابل حذف نگهداری و رعایت بهداشت را تسهیل می‌کند.

آخرین اخبار

ویژگی‌های کلیدی یک فرن باغت با کیفیت بالا چیست؟

21

Mar

ویژگی‌های کلیدی یک فرن باغت با کیفیت بالا چیست؟

نمایش بیشتر
نکات برای نگهداری از فرن باغت خود

21

Mar

نکات برای نگهداری از فرن باغت خود

نمایش بیشتر
چگونه تجهیزات مناسب پâtisserie برای کسب و کار خود را انتخاب کنید

21

Mar

چگونه تجهیزات مناسب پâtisserie برای کسب و کار خود را انتخاب کنید

نمایش بیشتر
آینده تجهیزات نان‌پزی: روند و نوآوری‌ها

25

Mar

آینده تجهیزات نان‌پزی: روند و نوآوری‌ها

نمایش بیشتر

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
Email
Name
نام شرکت
پیام
0/1000

فر دک ۲ تریل

فناوری توزیع گرما فوق العاده

فناوری توزیع گرما فوق العاده

فر تخته‌ای 2 سینی از فناوری پیشرفته توزیع گرما استفاده می‌کند که معیارهای جدیدی در دقت پخت تعیین می‌کند. در هسته این سیستم، سنگ‌های مقاومتی ضخیمی استفاده شده که به طور مهندسی دقیق طراحی شده‌اند تا گرما را به صورت یکنواخت در هر کمره جذب و توزیع کنند. این سیستم مدیریت گرما یک دمای ثابت در سراسر سطح پخت تأمین می‌کند و نقاط گرم و سردی که می‌توانند کیفیت محصول را تحت تأثیر قرار دهند را حذف می‌کند. سنگ‌ها حتی با باز شدن مکرر درب، پایداری گرمایی را حفظ می‌کنند و عملکرد قابل اعتمادی در دوره‌های تولید بالا ارائه می‌دهند. عناصر گرمایی به گونه‌ای استراتژیک قرار داده شده‌اند تا الگوی گرما یکسانی ایجاد کنند، در حالی که سیستم عایق پیشرفته جلوگیری از از دست دادن گرما را انجام می‌دهد و کارایی انرژی را حفظ می‌کند. این فناوری توزیع گرما فوق العاده نه تنها نتایج پخت یکسانی تضمین می‌کند بلکه مصرف انرژی و زمان پیش گرمی را نیز کاهش می‌دهد.
انعطاف‌پذیری دو کمره‌ای

انعطاف‌پذیری دو کمره‌ای

طراحی دو کamerه ای نوآورانه فرن صندلی 2 تری به معنای یک پیشرفت در انعطاف‌پذیری پخت است. هر یک از این کامرهای به طور مستقل با سیستم کنترل دما و سیستم تزریق بخار خود عمل می‌کنند، که این امکان را فراهم می‌سازد تا محصولات مختلف تحت شرایط متفاوت به صورت همزمان پخته شوند. این انعطاف‌پذیری به خبازان اجازه می‌دهد تا جدول زمانی تولید خود را بهینه کنند و چندین آیتم را به صورت همزمان آماده کنند، که به طور قابل ملاحظه‌ای خروجی را افزایش می‌دهد بدون اینکه کیفیت را کاهش دهد. این کامرهای دارای کنترل‌های بخار مستقلی هستند که می‌توانند به طور دقیق تنظیم شوند تا محیط مناسب برای انواع مختلف مواد غذایی پخته شده، از خبزهای سخت پوست تا شیرینی‌های رقیق، ایجاد کنند. تنظیمات دما مستقل این کامرهای فرن به خبازان اجازه می‌دهد تا مناطق گرما مختلف را حفظ کنند، که نیاز به استفاده از چندین فرن متخصص را حذف می‌کند و کارایی فضای آشپزخانه را به حداکثر می‌رساند.
سیستم کنترل پیشرفته

سیستم کنترل پیشرفته

فرن تخته‌ای مدل ۲ سینی دارای سیستم کنترل مدرن است که فناوری پیشرفته را با عملکرد ساده و کاربردی ترکیب می‌کند. پنل کنترل الکترونیکی直觉ی اداره دقیق تمام توابع فرن، از جمله تنظیمات دما، تزریق بخار و پارامترهای زمان را فراهم می‌کند. این سیستم به عملکردان اجازه می‌دهد تا چندین برنامه پخت ذخیره کنند، که منجر به ثبات در طول شیفت‌های مختلف می‌شود و نیاز به آموزش کارکنان جدید را کاهش می‌دهد. نظارت دقیق بر دما و مکانیسم‌های تنظیم خودکار شرایط پخت دقیق را طی دوره تولید حفظ می‌کنند. سیستم کنترل شامل ویژگی‌های ایمنی مانند محافظت برابر خاموشی خودکار و کنترل حد دماست که عملکرد ایمن را تضمین می‌کند و هم‌زمان تجهیزات و عملکردها را محافظت می‌کند. توانایی تشخیص پیشرفته مشکلات نگهداری و رفع عیب را تسهیل می‌کند، که منجر به کاهش زمان توقف و حفظ عملکرد بهینه می‌شود.