فر دیک حرفه‌ای: فناوری پیشرفته خبز کردن برای آشپزخانه‌های تجاری

Contact me immediately if you encounter problems!

همه دسته‌بندی‌ها

فرن صندلی برای فروش

فر دک از جدیدترین فناوری‌های نگارش تجاری است که انعطاف‌پذیری و دقت بی‌نظیر در محیط‌های آشپزخانه حرفه‌ای ارائه می‌دهد. این تجهیزات قوی شامل چندین دک کاملاً مستقل‌العمل هستند که هر کدام با عنصر گرمایی جداگانه برای بالا و پایین مجهز شده‌اند تا توزیع یکنواخت دما را تضمین کنند. ساختار دک سنگ فر، نگهداری و توزیع حرارت عالی را فراهم می‌کند و مناسب برای تولید خبازی‌های صنعتی، پیتزاها، شیرینی‌ها و طیف گسترده‌ای از مواد نگارشی است. کنترل‌های دیجیتال پیشرفته امکان مدیریت دقیق دما را از 50°C تا 350°C فراهم می‌کند و به دنبال آن توانایی نظارت بر هر دک به صورت جداگانه وجود دارد. سیستم تزریق بخار سطح رطوبت مناسب را حفظ می‌کند که برای دستیابی به پوسته‌ها و متنی‌های کامل ضروری است. هر دک با نور LED صرف‌کار و پنجره‌های دو لایه‌ای مشاهده‌ای مجهز شده است که به خبازان اجازه می‌دهد بدون از دست دادن حرارت، محصولات خود را نظارت کنند. طراحی ماژولی فر، تنظیمات مختلف را پوشش می‌دهد و گزینه‌هایی از 2 تا 4 دک دارد که آن را قابل سفارش برای حجم‌های مختلف تولید می‌سازد. با ساختار فولاد ریزه‌ای مقاوم، این فر به دلیل عایق‌سازی افزایش یافته، بهره‌وری انرژی را بهبود می‌بخشد و تشعشع حرارتی به محیط کار را کاهش می‌دهد. سیستم بلند کردن دک نوآورانه، بارگذاری و خالی کردن آسان را تضمین می‌کند و همچنین عملکرد زمان‌بندی قابل برنامه‌ریزی، دوره‌های نگارش دقیق و نتایج ثابت را فراهم می‌کند.

محصولات محبوب

فرن دک ارزش استثنایی را از طریق عملکرد چند منظوره و ساختار محکم خود ارائه می‌دهد. ابتدا، پیکربندی چندین دک آن امکان پخت همزمان محصولات مختلف در دماهای متفاوت را فراهم می‌کند که به طور قابل توجهی کارایی تولید را افزایش می‌دهد. فناوری دک سنگی توزیع حرارت برجسته‌ای را تضمین می‌کند که منجر به پخت کامل محصولات با کیفیت ثابت از لبه تا مرکز می‌شود. سیستم کنترل دما دقیق اجازه می‌دهد که نهال‌ها در طول فرآیند پخت دماهای دقیق را حفظ کنند که برای دستیابی به نتایج بهینه با انواع دستور العمل‌ها ضروری است. کارایی انرژی نیز یکی دیگر از مزایای کلیدی است که از طریق جعبه‌های خوب‌بافت و سیستم‌های سریع بازیابی حرارت هزینه‌های عملیاتی را کاهش می‌دهد. سیستم تزریق بخار محیط مناسبی برای ایجاد نان‌های حرفه‌ای با پوسته‌های شکرخورده و داخل‌های نرم فراهم می‌کند. طراحی ماژولی فرن امکان گسترش آینده‌رو به عنوان یک سرمایه‌گذاری قابل مقیاس با نیازهای تجاری را فراهم می‌کند. نگهداری ساده است به دلیل دک‌های قابل حذف و مولفه‌های قابل دسترس. پنل کنترل دیجیتال عملکرد کاربرپسندی با دستور العمل‌های قابل برنامه‌ریزی ارائه می‌دهد که زمان آموزش را کاهش می‌دهد و نتایج ثابت را در بین عملیات‌کنندگان مختلف تضمین می‌کند. ویژگی‌های ایمنی شامل سیستم‌های خاموشی خودکار و پنل‌های بیرونی بدون گرما هستند. ساختار فولاد راست‌گیر صلب‌سازی و تمیزکاری آسان را تضمین می‌کند، در حالی که دروازه‌های دو لایه حرارت کارایی را حفظ می‌کنند. پootaپر کوچک فضای استفاده را به حداکثر می‌رساند بدون اینکه ظرفیت را کاهش دهد، که آن را برای انواع طرح‌های آشپزخانه مناسب می‌کند.

نکاتی عملی

ویژگی‌های کلیدی یک فرن باغت با کیفیت بالا چیست؟

21

Mar

ویژگی‌های کلیدی یک فرن باغت با کیفیت بالا چیست؟

نمایش بیشتر
بهترین فرNs باغت برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای

21

Mar

بهترین فرNs باغت برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای

نمایش بیشتر
نکات برای نگهداری از فرن باغت خود

21

Mar

نکات برای نگهداری از فرن باغت خود

نمایش بیشتر
آینده تجهیزات نان‌پزی: روند و نوآوری‌ها

25

Mar

آینده تجهیزات نان‌پزی: روند و نوآوری‌ها

نمایش بیشتر

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
Email
Name
نام شرکت
پیام
0/1000

فرن صندلی برای فروش

سیستم کنترل دما پیشرفته

سیستم کنترل دما پیشرفته

سیستم کنترل دماي پیشرفته فرن صندوقی نشانه‌ای از پیشرفت در دقت پخت است. هر صندوق دارای کنترل‌های مستقل دما با دقت رقمی تا 1°C می‌باشد، که به پخت‌کاران اجازه می‌دهد محصولات مختلفی که نیازمند سطوح گرماي متفاوتی هستند را به طور همزمان آماده کنند. الگوریتم کنترل PID به طور مداوم عناصر گرمایی را نظارت می‌کند و برای حفظ دماهای ثابت تنظیم می‌کند، نوساناتی که می‌توانند کیفیت پخت را تحت تأثیر قرار دهند را حذف می‌کند. این سیستم فناوری بازیابی سریع گرما را شامل می‌شود، که until حفظ سطح دما حتی در عملیات مداوم را تضمین می‌کند. عناصر گرمایی دو منطقه‌ای در هر صندوق کنترل جداگانه‌ای بر روی گرماي بالا و پایین فراهم می‌کند، که به کامل شدن رنگ و کنترل پخت کمک می‌کند. تنظیمات دما می‌توانند در حافظه سیستم ذخیره شوند، که بازیابی سریع دستورالعمل‌های مکرر و تضمین هماهنگی در طول تولید را امکان‌پذیر می‌سازد.
مدیریت بخار نوآورانه

مدیریت بخار نوآورانه

سیستم بخار ادغام شده کنترل دقیق رطوبت را برای نتایج پخت حرفه‌ای فراهم می‌کند. سیستم تزریق بخار خودکار سطوح رطوبت قابل برنامه‌ریزی طی چرخه پخت ارائه می‌دهد، که برای دستیابی به توسعه پوسته مناسب در نان‌های هنرمند و شیرینی‌ها ضروری است. تولیدکننده بخار ذرات آب ریز تولید می‌کند که توزیع یکنواخت در سراسر حجره پخت را تضمین می‌کند، جلوگیری از نقاط خشک و تأمین پوشش رطوبت یکسان را ایجاد می‌کند. این سیستم دارای کنترل‌های تنظیم‌پذیر برای حجم و زمان بخار است که به مخابزان اجازه می‌دهد سطوح رطوبت را برای محصولات مختلف سفارشی کنند. یک سیستم بازیابی بخار منحصر به فرد کارایی انرژی را با بازیافت بخار اضافی حفظ می‌کند، در حالی که سیستم هواگذر خودکار کنترل دقیق بر روی حذف رطوبت در فازهای بحرانی پخت را فراهم می‌آورد.
رابط هوشمند و توانایی‌های برنامه‌ریزی

رابط هوشمند و توانایی‌های برنامه‌ریزی

اسناد شیشه‌ای فر با رابط کنترل هوشمند خود، فرآیند پخت را از طریق توانایی‌های برنامه‌ریزی پیشرفته انقلاب می‌کند. نمایشگر لمسی با وضوح بالا دسترسی直ی به تمام توابع فر، از جمله تنظیمات دما، کنترل بخار و پارامترهای زمان‌بندی، را فراهم می‌کند. پخت‌کاران می‌توانند تا ۱۰۰ دستور پخت سفارشی با نمودارهای دما، تنظیمات بخار و زمان پخت ذخیره کنند، که همخوانی را در بین عملیات‌های مختلف و نوبت‌ها تضمین می‌کند. این سیستم شامل نظارت در حین انجام بر روی تمام پارامترهای پخت است، همراه با هشدارهای خودکار برای انحرافات دما یا پایان چرخه‌های پخت. رابط چند زبانه پشتیبانی می‌کند و دارای سیستم سلسله مراتب کاربری برای سطوح دسترسی مختلف است که امنیت و کنترل عملیاتی را افزایش می‌دهد. تشخیص خطای پیشرفته هشدارهای نگهداری و پیشنهادات بهینه‌سازی عملکرد را ارائه می‌دهد که طول عمر و کارایی تجهیزات را حداکثر می‌کند.