φούρνος με μοναδικό δίκτυο αερίου
Το φούρνο με αερία σε μονό επίπεδο αντιπροσωπεύει ένα βασικό στοιχείο της σύγχρονης εμπορικής εξοπλισμένης κουζίνας, προσφέροντας ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και αποδοτικές δυνατότητες ψήσης σε ένα σχεδιασμό με συνειδητοποίηση του χώρου. Αυτή η πολύχρηστη λύση μαγειρείας συνδυάζει ανθεκτική κατασκευή με προηγμένη τεχνολογία επιθερμανσης με αέριο, με ανεξάρτητα ελεγχόμενες ζώνες θερμοκρασίας στην κορυφή και το πάτωμα που εξασφαλίζουν συνεπή αποτελέσματα μαγειρείας. Το φούρνο συνήθως υποδοχεί πολλά πρότυπα μεγέθους ταψίδες ψήσης και έρχεται εξοπλισμένο με βαριά, ρυθμιζόμενες χρωμοπλατωμένες θέσεις. Το σύστημα επιθερμανσης με αέριο παρέχει γρήγορη αποκατάσταση θερμοκρασίας και διατηρεί ομαλή κατανομή θερμοκρασίας μέσω στρατηγικά τοποθετημένων καυστήρων. Η εσωτερική του επιφάνεια κατασκευάζεται με χάλκινο-γυάλινο χάλκι, προσφέροντας καλύτερη διατήρηση θερμοκρασίας και εύκολη καθαριστικότητα. Οι σύγχρονες μοντέλες περιλαμβάνουν ψηφιακά πλαισία ελέγχου, προγραμματιζόμενους κύκλους μαγειρείας και ενσωματωμένες ασφαλείες όπως αυτόματη άρση αερίου και επιφάνειες με χαμηλή θερμοκρασία. Η διάταξη μονού δεκτικού τοποθετείται καταλλήλως για εγκαταστάσεις με μεσαίες ανάγκες παραγωγής ενώ διατηρεί μικρότερο ποδιά σε σύγκριση με τις διπλές διαδρομές. Η προηγμένη τεχνολογία θερμοαπομακρυντικού διασφαλίζει ενεργειακή αποτελεσματικότητα και μειώνει την απώλεια θερμοκρασίας, συνεισφέροντας σε χαμηλότερες λειτουργικές δαπάνες και σε μια πιο άνετη περιβάλλον κουζίνας.