Επαγγελματικός Φούρνος Πλαίσιου: Προηγμένη Τεχνολογία Ψωμιδευτικής για Εμπορικά Κουζίνα

Contact me immediately if you encounter problems!

Όλες οι κατηγορίες

βάση για πώληση

Το φούρνο δεκ παριστάνει ένα κορυφαίο σημείο της εμπορικής τεχνολογίας ψήσεως, προσφέροντας απαράβαστη πολυτέλεια και ακρίβεια σε επαγγελματικά κουζίνα. Αυτό το δυνατό εξαρτημένο περιέχει πολλαπλά δεκ που ελέγχονται ανεξάρτητα, με κάθε ένα να είναι οπλισμένο με διαφορετικά θερμάνσιμα στοιχεία στην κορυφή και τον πάτο για να εξασφαλίζει σταθερή κατανομή θερμοκρασίας. Η κατασκευή του φούρνου με λιθινά δεκ παρέχει άριστη κράτηση θερμοκρασίας και κατανομή, κάνοντά το αδιάφορο για την κατασκευή αρτοποιϊκών, πίτσες, ζαχαροπλαστικών και ευρύ φάσμα ψητών προϊόντων. Προηγμένες ψηφιακές ελέγχους επιτρέπουν ακριβή διαχείριση θερμοκρασίας, με εύρεση από 50°C έως 350°C, με δυνατότητα επιβλέψεων ανεξάρτητων δεκ. Το σύστημα εισαγωγής ατμού διατηρεί αδεια επιπτώσεις υγρασίας, κρίσιμο για την επίτευξη τέλειων φλοιών και μαλακών μαζών. Κάθε δεκ έρχεται με ενεργειακά αποδοτικά φωτιστικά LED και διπλά κρυστάλλια παραθύρα παρατήρησης, επιτρέποντας στους ψητάρες να επιμονούν στα προϊόντα τους χωρίς απώλεια θερμοκρασίας. Η μοντύλαρη σχεδιασμός του φούρνου επιτρέπει διάφορες διατάξεις, με επιλογές για 2 έως 4 δεκ, κάνοντά το ελαστικό για διαφορετικά όγκα παραγωγής. Κατασκευασμένο με εμπορικό βαρένιο χάλυβα, το φούρνο περιλαμβάνει ενισχυμένη απομόνωση για βελτιωμένη ενεργειακή απόδοση και μειωμένη θερμική ακτινοβολία στο χώρο εργασίας. Το επινοημένο σύστημα ανύψωσης δεκ εξασφαλίζει εύκολη φόρτωση και άφορτωση, ενώ η προγραμματιζόμενη λειτουργία χρονομετρή απαιτεί ακριβείς κύκλους ψήσεως και σταθερά αποτελέσματα.

Δημοφιλή προϊόντα

Το φούρνο κατωφυλίου προσφέρει εξαιρετική αξία μέσω της πολυειδούς λειτουργικότητάς του και της στερεής κατασκευής. Πρώτα, η διπλή διάταξη κατωφυλίων επιτρέπει την αμβλετική ψήση διαφορετικών προϊόντων σε διαφορετικές θερμοκρασίες, αυξάνοντας σημαντικά την αποδοτικότητα της παραγωγής. Η τεχνολογία λιθινού κατωφυλίου εξασφαλίζει άριστη κατανομή θερμοκρασίας, παράγοντας τελείως ψημένα προϊόντα με σταθερή ποιότητα από την άκρη μέχρι το κέντρο. Το ακριβές σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας επιτρέπει στους επαγγελματίες να διατηρούν ακριβείς θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ψήσης, κάτι που είναι απαραίτητο για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων με διαφορετικά συστατικά. Η ενεργειακή αποδοτικότητα είναι άλλο ένα κύριο πλεονέκτημα, με καλά απομονωμένες θερμοκρασιακές καμπάνες και γρήγορα συστήματα ανάκτησης θερμοκρασίας που μειώνουν τους λειτουργικούς κόστους. Το σύστημα εισαγωγής ατμού παρέχει τον αδιάφορτο περιβάλλοντα για τη δημιουργία επαγγελματικής ποιότητας ψωμιών με κριστάλλινες εξωτερικές και μαλακές εσωτερικές. Η μοντερνιστική σχεδιασμένη δομή του φούρνου επιτρέπει μελλοντική επέκταση, κάνοντάς το ένα κλιμακωτό επένδυμα καθώς οι ανάγκες της επιχείρησης αυξάνονται. Η διατήρηση είναι απλή χάρη στα αφαιρετέα κατωφυλιά και τα εύκολα προσβάσιμα συστατικά. Το ψηφιακό πλαίσιο ελέγχου προσφέρει φιλική σε χρήστη λειτουργία με προγραμματιζόμενα συστατικά, μειώνοντας τον χρόνο εκπαίδευσης και εξασφαλίζοντας σταθερά αποτελέσματα μεταξύ διαφορετικών χρηστών. Οι παράγοντες ασφαλείας περιλαμβάνουν συστήματα αυτόματης κατάργησης και εξωτερικά πλάτα που δεν ζεσταίνονται. Η κατασκευή από αντιρριπτικό χάλκαντι εξασφαλίζει βιωσιμότητα και εύκολη καθαρισμού, ενώ τα διπλά γυάλα θυρών διατηρούν την αποτελεσματικότητα θερμοκρασίας. Η συμπαγής μεγέθους διατήρηση επιτρέπει την μέγιστη χρήση χώρου χωρίς να υποχωρεί η ικανότητα, κάνοντάς το κατάλληλο για διάφορες διατάξεις κουζίνας.

Πρακτικές Συμβουλές

Ποιες είναι οι κύριες παράγοντες ενός υψηλής ποιότητας φούρνου μπαγετ;

21

Mar

Ποιες είναι οι κύριες παράγοντες ενός υψηλής ποιότητας φούρνου μπαγετ;

Δείτε Περισσότερα
Οι καλύτεροι φούρνοι μπαγετ για επαγγελματικά χορτοπωλεία

21

Mar

Οι καλύτεροι φούρνοι μπαγετ για επαγγελματικά χορτοπωλεία

Δείτε Περισσότερα
Συμβουλές για την διαφύλαξη του φούρνου σας για μπαγετ

21

Mar

Συμβουλές για την διαφύλαξη του φούρνου σας για μπαγετ

Δείτε Περισσότερα
Το Μέλλον της Εξαρτήσεως Συσκευών Φούρνων: Τάσεις και Καινοτομίες

25

Mar

Το Μέλλον της Εξαρτήσεως Συσκευών Φούρνων: Τάσεις και Καινοτομίες

Δείτε Περισσότερα

Λάβετε Δωρεάν Προσφορά

Ο προστάτευός μας θα επικοινωνήσει μαζί σας σύντομα.
Email
Όνομα
Company Name
Message
0/1000

βάση για πώληση

Συστήμα Προηγμένης Ελέγχου Θερμοκρασίας

Συστήμα Προηγμένης Ελέγχου Θερμοκρασίας

Το σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας του φούρνου συντριπτών αντιπροσωπεύει μια καινοτομία στην ακρίβεια ψήσης. Κάθε συντριπτής διαθέτει ανεξάρτητους ελεγκτές θερμοκρασίας με ψηφιακή ακρίβεια μέχρι 1°C, επιτρέποντας στους ψητικούς να παρασκευάζουν διαφορετικά προϊόντα που απαιτούν διαφορετικά επίπεδα θερμοκρασίας από κοινού. Ο αλγόριθμος ελέγχου PID παρακολουθεί συνεχώς και συναρμολογεί τα στοιχεία θέρμανσης για να διατηρεί σταθερές θερμοκρασίες, εliminanting τις αλλαγές που μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα ψήσης. Αυτό το σύστημα περιλαμβάνει τεχνολογία γρήγορης ανάκτησης θερμοκρασίας, εξασφαλίζοντας σταθερές θερμοκρασίες ακόμη και κατά τη συνεχή λειτουργία. Τα στοιχεία θέρμανσης διπλών ζωνών σε κάθε συντριπτή προσφέρουν ανεξάρτητο έλεγχο του άνω και κάτω θερμού, επιτρέποντας την τέλεια χρωματιστή και ελεγχόμενη μαγείρευση. Οι ρυθμίσεις θερμοκρασίας μπορούν να αποθηκευτούν στη μνήμη του συστήματος, επιτρέποντας γρήγορη ανάκληση συχνά χρησιμοποιούμενων συνταγών και εξασφαλίζοντας συνέπεια σε όλες τις παραγωγικές καταχρήσεις.
Ιννοβατική Διαχείριση Ατμού

Ιννοβατική Διαχείριση Ατμού

Το ολοκληρωμένο σύστημα ατμού παρέχει ακριβή ελιξη της υγρασίας, η οποία είναι κρίσιμη για αποτελέσματα επαγγελματικής ψησίμας. Το αυτοματικό σύστημα εισαγωγής ατμού προσφέρει προγραμματιζόμενα επίπεδα υγρασίας κατά τη διάρκεια του κύκλου ψήσης, κάτι πολύ σημαντικό για να επιτευχθεί η ιδανική ανάπτυξη της φλωριάς σε χειροποιημένα ψωμί και γλυκά. Ο γεννήτριας ατμού παράγει μικρές σωματίδια νερού που εξασφαλίζουν ομαλή κατανομή σε όλη την κάμερα ψήσης, προλαμβάνοντας ξηρά σημεία και εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κάλυψη με υγρασία. Το σύστημα διαθέτει επισταθμώσιμες ελέγχες για τον όγκο και τη χρονική διάρκεια του ατμού, επιτρέποντας στους ψυμαθούς να προσαρμόζουν τα επίπεδα υγρασίας για διαφορετικά προϊόντα. Ένα μοναδικό σύστημα ανάκτησης ατμού βοηθά να διατηρείται η ενεργειακή αποδοτικότητα με την ανακύκλωση υπερβολικού ατμού, ενώ το αυτόματο σύστημα αεριού παρέχει ακριβή ελιξη για την αφαίρεση υγρασίας κατά κρίσιμες φάσεις ψήσης.
Έξυπνη Διεπαφή και Δυνατότητες Προγραμματισμού

Έξυπνη Διεπαφή και Δυνατότητες Προγραμματισμού

Το επιχειρηματικό διεπαφή ελέγχου του φούρνου με πίσωνα επαναστατώνει την διαδικασία ψήσης μέσω προηγμένων ικανοτήτων προγραμματισμού. Η οθόνη ανάπτυξης με υψηλή ανάλυση παρέχει ευστοχία πρόσβαση σε όλες τις λειτουργίες του φούρνου, συμπεριλαμβανομένων των ρυθμίσεων θερμοκρασίας, της ελέγχου ατμού και των παραμέτρων χρόνου. Οι ψηφιακοί μπακλάδες μπορούν να αποθηκεύσουν μέχρι και 100 προσαρμοσμένες συνταγές με συγκεκριμένες προφίλ θερμοκρασίας, ρυθμίσεις ατμού και χρόνου ψήσης, εξασφαλίζοντας συνέπεια μεταξύ διαφορετικών εργαζομένων και βάρδιων. Το σύστημα περιλαμβάνει παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο για όλους τους παράμετρους ψήσης, με αυτοματικές ειδοποιήσεις για αποκλίνσεις θερμοκρασίας ή ολοκληρωμένους κύκλους ψήσης. Η διεπαφή υποστηρίζει πολλές επιλογές γλώσσας και περιλαμβάνει ένα σύστημα ιεραρχίας χρηστών για διαφορετικούς επιπέδους πρόσβασης, ενισχύοντας την επιχειρηματική ασφάλεια και τον έλεγχο. Προηγμένες διαγνωστικές παρέχουν ειδοποιήσεις συντήρησης και προτάσεις βελτίωσης της απόδοσης, μεγιστοποιώντας την μεταξύγενεια και την αποτελεσματικότητα του εξοπλισμού.