ราคาเตาอบเด็คพิซซ่า
เมื่อพิจารณาถึงราคาของเตาอบพิซซ่าแบบเด็ค ผู้ที่สนใจจะต้องเข้าใจว่าอุปกรณ์สำคัญเหล่านี้ในครัวเชิงพาณิชย์เป็นการลงทุนที่มีขนาดใหญ่แต่คุ้มค่า เตาอบพิซซ่าแบบเด็คมักมีราคาระหว่าง 5,000 ถึง 30,000 ดอลลาร์สหรัฐ ขึ้นอยู่กับขนาด ความจุ และฟังก์ชัน เตาอบเหล่านี้ใช้พื้นผิวสำหรับปรุงอาหารที่ทำจากหินหรืออิฐ ซึ่งสามารถรักษาอุณหภูมิให้คงที่ได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการทำแป้งพิซซ่าให้มีความกรอบสมบูรณ์แบบ เตาอบแบบเด็คยุคใหม่มีระบบควบคุมอุณหภูมิดิจิทัล การจัดเรียงหลายเด็ค และระบบทำความร้อนที่ประหยัดพลังงาน ความแตกต่างของราคาสะท้อนถึงปัจจัยต่างๆ เช่น วัสดุในการสร้าง โดยรุ่นพรีเมียมมักมีโครงสร้างภายนอกที่ทำจากสเตนเลสหนาและฉนวนกันความร้อนที่ดีเยี่ยม ผู้ผลิตหลายรายเสนอตัวเลือกการปรับแต่ง เช่น จำนวนเด็ค ซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อราคาสุดท้าย เทคโนโลยีที่รวมอยู่ในเตาอบเหล่านี้ เช่น ระบบควบคุมอุณหภูมิแยกสำหรับแต่ละเด็คและการฉีดไอน้ำ ก็มีผลต่อต้นทุน เมื่อประเมินราคาของเตาอบพิซซ่าแบบเด็ค จำเป็นต้องพิจารณาต้นทุนการดำเนินงานระยะยาว เช่น การบริโภคพลังงานและความต้องการในการบำรุงรักษา เตาอบเด็คส่วนใหญ่ที่มีมาตรฐานเชิงพาณิชย์ออกแบบมาเพื่อใช้งานได้ 10-15 ปี หากได้รับการบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม ทำให้เป็นการลงทุนที่ทนทานสำหรับร้านพิซซ่าและร้านอาหารที่จริงจัง
EN
