kis tányérú sülő
A kis méretű rakásoven egy versengőképessel és hatékonysággal rendelkező főzési megoldást jelent, amely kompakt tervezést kombinál a szakmai minőségű teljesítménnyel. Ez az innovatív berendezés több, egymástól függetlenül ellenőrizhető sütőkammert tartalmaz, mindegyik pontos hőmérséklet-ellenőrzéssel, amely 150°F-tól 750°F-ig terjed. A rakás szerkezet általában magas minőségű rosttalan acélból és specializált sütőkőkből készül, amelyek biztosítják az egyenletes hőeloszlást és a kiemelkedő főzési eredményeket. A méreteket általában 30–36 hüvelyk szélességben és 24–30 hüvelyk mélysegben mérjük, ezek az ovek maximalizálják a térhasználatot, miközben megtartják a jelentős főzési kapacitást. Mindegyik rakás különleges felső és alsó melegítőelemmel rendelkezik, amely lehetővé teszi a testreszabott melegítést és a pontos főzési ellenőrzést. A digitális vezérlési panel programozható beállításokat kínál különböző receptekhez, időzítő funkciókat és hőmérséklet figyelést. A modern kis méretű rakásovek gyakran párbesorolási rendszert tartalmaznak, amely növeli a kenyer-sütés képességeket és biztosítja a legjobb korhúr fejlesztését. Az izolált kamra tervezet konzisztens hőmérsékletet fenntart, miközben minimalizálja az energiafogyasztást és a hőveszteséget. Ezek az ovek különösen alkalmasak mesterséges pékségek, kis éttermek, kávézetelek és szakmai konyha-környezetek számára, ahol a tér korlátozott, de minőségi kimenet alapvető.