Professionális 2-szintes rakáspéc: Haladó sütési technológia kereskedelmi konyha számára

Contact me immediately if you encounter problems!

Minden kategória

dupla tálcás sínpéc

A tálkaújító 2 tálcás egyik csúcsterméke a szakállás technológiájának, kivételes rugalmasságot és pontosságot kínálva üzleti konyhakörnyezetben. Ez az innovatív sütési megoldás két független sütőkamerát tartalmaz, mindegyik külön hőmérséklet-ellenőrzéssel és páratartalom-injekciós rendszerrel, lehetővé téve különböző termékek egyszerre történő előkészítését. A tálkaújító tervezése vastag tűzfalvi köveket foglal magában, amelyek egyenletes hőeloszlást és kiemelkedő hőmegmaradást biztosítanak, mindig tökéletes sütési eredményekkel. Minden tálcza kb. 65x45 cm méretű, elég helyet biztosítva a különböző sütési igényekhez. Az összetett elektronikus vezérlési panel pontosságot biztosít a hőmérséklet kezelésében, amely 50°C-tól 350°C-ig terjed, míg az épített párrendszer tökéletes feltételeket teremt a tökéletes kenyerbőr és rétes érdekesség eléréséhez. A robusztus szerkezet tartóságot és energiahatékonyságot kombinál, magas minőségű izolációs anyagokkal minimális hőveszteséggel és működési költségek csökkentésével. Kompakt alapterülettel és veremelhető tervezéssel ez a tálkaújító maximalizálja a konyha térhasználatot, miközben magas termelési kapacitást fenntart.

Új termékkiadás

A tálisztördelő 2 tányér számos vonzó előnyt kínál, ami bármely kereskedelmi pékség vagy étterem értékes eszközévé teszi. Elsődlegesen, a kétosztályos tervezése lehetővé teszi a sülészeti termelésnek különböző termékeket különböző hőmérsékleteken előkészíteni egyszerre, amely jelentősen növeli a munkaefficienciát és a folyamatmenet kezelését. Az osztályok közötti független hőmérséklet-ellenőrzés egyedülálló rugalmasságot biztosít, amely lehetővé teszi a pontos sülési feltételeket az egyes receptek igényei szerint. A komolyabb teherű tűzfoltkők beépítése minden osztályban kiváló hőtartalékot és -eloszlást biztosít, ami csodálatos minőségű és konzisztens süteményekhez vezet. A haladó páratásító rendszer optimális páratartalom-ellenőrzést biztosít, ami alapvető szerepet játszik a profeszionális minőségű kenyer-sülés elérésében. Az energiahatékonyság egy másik kiemelt előny, hiszen a sülőfőző kiváló izolációja és hőkezelési rendszere minimalizálja az energiafogyasztást, miközben konzisztens hőmérsékleteket tart fenn. A felhasználói barát elektronikus vezérlési panel egyszerűsíti az operációt, csökkenti a képzési időt és minimalizálja az emberi hiba kockázatát. A sülőfőző moduláris tervezése lehetővé teszi a jövőbeli bővítést további egységek rögzítésével, amely skálázhatóságot biztosít a vállalkozás igényeinek megfelelően. A robusztus építés hosszú távú tartóságot garantál, míg a kompakt láblap terület maximalizálása optimalizálja a térhasználatot a forgalmas konyhákban. Emellett a könnyen tisztítható felületek és eltávolítható részek segítenek a karbantartásban és a higiéniának megfelelésében.

Legfrissebb hírek

Mik a magas minőségű kifogósülőgép kulcsfontosságú jellemzői?

21

Mar

Mik a magas minőségű kifogósülőgép kulcsfontosságú jellemzői?

Továbbiak megtekintése
Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

21

Mar

Tipppek a zsíros kifogó karbantartására

Továbbiak megtekintése
Hogyan válasszunk a megfelelő sülőgépet a vállalkozásunknak

21

Mar

Hogyan válasszunk a megfelelő sülőgépet a vállalkozásunknak

Továbbiak megtekintése
A pékség gépeszkének jövője: trendek és innovációk

25

Mar

A pékség gépeszkének jövője: trendek és innovációk

Továbbiak megtekintése

Ingyenes ajánlat kérése

A képviselőnk hamarosan kapcsolatba lép velük.
Email
Név
Cégnév
Üzenet
0/1000

dupla tálcás sínpéc

Superior Heat Distribution Technology

Superior Heat Distribution Technology

A tállyu sütő 2 tálcájú rendszer haladó hőelosztási technológiát alkalmaz, amely új szabványokat állapít a sülés pontosságában. A rendszer középpontjában vastag tűzvédelmi kők találhatók, amelyeket pontosan tervezték azért, hogy egyenletesen osszák el a hőt minden komorában. Ez a bonyolult hőkezelési rendszer egységes hőmérsékletet biztosít a teljes sütlési felületén, kizárva az olyan forró és hideg helyzeteket, amelyek kompromittálni tudják a termék minőségét. A kövek térmetlenül stabilak maradnak, még akkor is, ha gyakran nyitják ki az ajtót, így megbízható teljesítményt nyújtanak a csúcstermelési időszakok alatt. A fűtési elemek stratégiai helyen vannak elhelyezve egy egyenletes hőminta létrehozására, míg a haladó izolációs rendszer megakadályozza a hőveszteséget és fenntartja az energiahatékonyságot. Ez a kiváló hőelosztási technológia nemcsak konzisztens sülési eredményeket biztosít, de csökkenti az energiaszívást és az előmelegítési időt is.
Kétos komoraszabadság

Kétos komoraszabadság

A tálkasztály újragondolt két komorász tervezete áttörést jelent a pékséges rugalmasság terén. Minden komora függetlenül működik saját hőmérséklet-vezérléssel és gőzbevonó rendszerrel, amely lehetővé teszi különböző termékek egyszerre történő sütését különböző feltételek között. Ez a rugalmasság lehetővé teszi a péknökesek számára a termelési ütemterv optimalizálását több elem egyidejű készítésével, jelentősen növelve az összes termelt mennyiséget anélkül, hogy befolyásolná a minőséget. A komorák individuális gőz-vezérléssel rendelkeznek, amely pontosan beállítható, hogy tökéletes környezet jöjjön létre különböző típusú sütemények számára, krémonos kenyerektől delicátus pitekig. Az önálló hőmérséklet-beállítások lehetővé teszik a péknökesek számára különböző meleg zónák fenntartását, ami eliminálja a szakosított tálkasztályok szükségességét, és maximalizálja a konyha térhasználatot.
Fejlett vezérlő rendszer

Fejlett vezérlő rendszer

A tálkas sülő 2 táblás verziója modern vezérlő rendszert ír be, amely fejlett technológiát egyesít egyszerű használatú működésben. Az intuitív elektronikus vezérlő panel pontosan kezeli az összes sülő funkciót, beleértve a hőmérséklet-beállítást, a gőz-injekciót és az időzítési paramétereket. A rendszer lehetővé teszi a művelettörők számára több sülési program tárolását, így biztosítva a konzisztenciát különböző művelettörök között, és csökkenti az új személyzet tanulmányi görbét. Valós idejű hőmérséklet figyelés és automatikus alkalmazkodási mechanizmusok garantálják a pontos sülési feltételeket a teljes termelési ciklus alatt. A vezérlőrendszer biztonsági funkciókat tartalmaz, mint például az automatikus leállítás védelmet és a hőmérséklet korlátozó irányítást, így biztosítva a biztonságos működést, miközben mind a berendezést, mind a művelettörőket védik. Fejlett diagnosztikai képességek segítenek a karbantartásban és a problémamegoldásban, csökkentve az állomásidőt, és fenntartva a legjobb teljesítményt.