sähköinen katto-uuni
Sähköinen pihkatilka edustaa modernin leipomisen teknologian huippua, yhdistämällä perinteisiä leipomismenetelmiä kehittyneiden sähköisten lämmitysjärjestelmien kanssa. Tämä monipuolinen laite koostuu useista itsenäisesti ohjattavista pihkakameroista, joissa on tarkat lämpötilaohjausjärjestelmät ja lämmityselementit, jotka sijaitsevat leipomispinnan ylä- ja alapuolella. Tilkan hienosäädetty suunnittelu mahdollistaa erinomaisen lämpöjakauman, varmistamalla tasaiset ja johdonmukaiset leipomistulokset kaikilla tuotteilla. Jokainen pihka toimii itsenäisesti, mikä antaa leipomoille mahdollisuuden valmistaa samanaikaisesti eri tuotteita eri lämpötiloissa, mitä parhaiten korostaessaan tuottavuutta ja tehokkuutta. Tilkan rakennetta vahvistetaan usein raskaslastaiseksi eristämismateriaaleiksi, jotka säilyttävät vakioituja sisäisiä lämpötiloja samalla kun pitävät ulkopinnan kosketuskuumaton. Modernit sähköiset pihkatilat varustetaan digitaalisilla ohjauspaneleilla, jotka mahdollistavat tarkkaa lämpötilan säätämistä, ajoitusfunktioita ja höyryinjektioon ominaisuuksia. Nämä tilat sopivat erityisen hyvin käsityöllisen leipan, pitsan, makeisia ja laajaa valikoimaa leipomistuotteita varten, jotka vaativat tiettyjä lämpöalueita optimaalisten tulosten saavuttamiseksi. Höyryinjektiojärjestelmä Luo täydellisen ympäristön saavuttaakseen karskeat kuoret ja pehmeät sisältöt leipatuotteissa. Edistyneimmät mallit sisältävät usein ominaisuuksia, kuten energiansäästötiloja, ohjelmoitavia reseptiasetuksia ja automatisoidun höyryohjausjärjestelmän, mikä tekee niistä ideaalisia molempiin kaupallisiin leipomoille ja ravintoloihin, jotka etsivät ammattimaisia leipomiskykyjä.
EN
