فر تجاری دو طبقه
یک فرن صندلی تجاری نمایندهٔ بالاترین سطح از تجهیزات پخت حرفه‌ای است، طراحی شده تا نتایج سازگار و با کیفیت بالا را در محیط‌های خدمات غذایی چالش‌برانگیز ارائه دهد. این دستگاه‌های متنوع شامل چندین حجره پخت مستقل هستند که هر کدام با عناصر گرمایی جداگانه از بالا و پایین مجهز شده‌اند و کنترل دقیق دما را فراهم می‌کنند. ساختار صندلی، معمولاً از سنگ یا فولاد با کیفیت بالا ساخته شده، توزیع یکنواخت گرما و خصوصیات برجسته نگهداری گرما را تضمین می‌کند. فرنهای صندلی تجاری مدرن به همراه پنل‌های کنترل دیجیتال هستند که به عملیات‌گران اجازه می‌دهد تا مختلف پارامترهای پخت، از جمله دما، زمان و تزریق بخار را برنامه‌ریزی و نظارت کنند. سیستم بخار به خصوص برای ایجاد پوسته کامل روی نان‌های هنرمندانه و شیرینی‌ها بسیار حیاتی است. با ظرفیت تولیدی بین ۵۰ تا چندصد نان در ساعت، این فرNs می‌توانند انواع اندازه‌های صندلی و پیکربندی‌های پخت را پوشش دهند. طراحی ماژولی این فرNs کسب‌وکارها را قادر می‌سازد تا چندین صندلی را روی هم قرار دهند و ظرفیت تولید را به حداکثر برسانند همزمان با کاهش فضا روی زمین. مدل‌های پیشرفته شامل سیستم‌های صرفه‌جویی در مصرف انرژی هستند که مصرف برق و زمان شروع را کاهش می‌دهند و آنها را هم از نظر محیط زیستی و هم اقتصادی پایدار می‌کنند. ساختار مقاوم اطمینان حاصل می‌کند که در عملیات‌های حجم بالا به طول امد باشد، در حالی که عایق‌بندی برتر با کاهش از دست دادن گرما، محیط کار راحت‌تری را حفظ می‌کند.
EN
