един-deck печка газ
Единодишният газов пеен представя ключова част от съвременното комерциално оборудване за готвене, предлагайки точен контрол върху температурата и ефикасни възможности за печене в компактен дизайн. Тази универсална система за готвене kombinira прочен конструкция със съвременна газова нагревателна технология, като разполага с независимо контролирани горни и долни зони за нагреване, които гарантират последователни резултати при готвенето. Пеена обычно притежава пространство за няколко стандартизирана размера на печенарски тигани и е оснащена с тежки, регулируеми хром-облицовани рафтове. Нейната газова нагревателна система осигурява бързо възстановяване на температурата и поддържа равномерно разпределение на горещината чрез стратегически разположени горелки. Вътрешността на пеената е изработена от фаянсовено облицовано желязо, което предлага отлична задържане на горещината и лесни възможности за чистене. Съвременните модели включват цифрови контролни панели, програмируеми цикли за готвене и вградени сигурносни функции като автоматично изключване на газа и повърхности с минимален контакт с горещината. Конфигурацията с единодишна пеената я прави идеална за заведения с умерени производствени нужди, запазвайки по-малък занимаем пространство спрямо двудишните алтернативи. Продвинатата термоизолация осигурява енергетична ефективност и намалява загубите на горещина, което допринася за по-ниски операционни разходи и по-комфортна кухенска среда.