цена на комерсиален пък
Цените на комерсиални пъкни за декови печенища отразяват значително влоеждане в професионално оборудване за пекарство, обикновено се движе между 5 000 и 30 000 долара, в зависимост от размера и спецификациите. Тези пъкни разполагат с няколко независимо контролирани декови камери, което позволява на пекарите да приготвят различни продукти едновременно при различни температури. Всеки дек включва sofisticirani нагревателни елементи, които гарантират равномерно разпределение на топлината, създавайки последователни резултати по всички повърхности за печене. Цената често се корелира с продвинати функции като цифрови контроли, система за инжекция на пара и енергийно ефективни операции. Модерните комерсиални декови пъкни се оснащават с програмируеми настройки, функции на таймер и точни механизми за контрол на температурата. Конструкцията обикновено включва тежки stainless steel (нержавееща) стоманени надструктури, добре изолирани камери и дюрали декови материали като камък или стомана. Тези пъкни са проектирани за среда с висок производствен обем като пекарни, ресторанти и хотели, предлагайки отлична задържане на топлина и време за възстановяване. Цената също включва допълнителни функции като вътрешно осветление, прозорци за наблюдение и продвинати системи за вентилация. Когато се разглежда цената на комерсиалния деков пък, покупателите трябва да оценят фактори като производствена капацитетност, пространствени изисквания и рейтинг на енергийното потребление, за да се гарантира най-добрия влоеж за техния капитал.