فرن طابق واحد
يمثل الفرن ذو الطابق الواحد ركيزة من ركائز معدات المطبخ التجاري الحديثة، حيث يقدم توازنًا مثاليًا بين الكفاءة والعملية. تحتوي هذه الحلول الطبخ الابتكارية على غرفة واحدة للخبز مجهزة بتحكم مستقل في درجات الحرارة وعناصر تسخين متقدمة تضمن توزيعًا دقيقًا لدرجة الحرارة. عادةً ما يبلغ قياس هذه الأفران بين 28 إلى 36 بوصة في العرض، وتقدم نتائج متسقة من خلال أنظمة إدارتها المتقدمة للحرارة، والتي تشمل عناصر تسخين قابلة للتعديل من الأعلى والأسفل. يتيح لوحة التحكم الرقمية للفرن ضبط درجة حرارة دقيقة تتراوح بين 150°F و 500°F، بينما توفر أجهزة التوقيت المدمجة والإعدادات القابلة للبرمجة دورات طهي أوتوماتيكية. تضم الأفران ذات الطابق الواحد التقنيات الموفرة للطاقة، مما يقلل استهلاك الطاقة مع الحفاظ على الأداء الأمثل للطهي. تتميز هذه الأفران بمرونتها العالية، حيث يمكنها التعامل مع كل شيء بدءًا من خبز الخبز والمعجنات وحتى شواء اللحوم والخضروات. يضمن البناء الفولاذي المقاوم للصدأ المتانة وسهولة الصيانة، بينما توفر الأبواب الزجاجية المُقوَّاة رؤية واضحة لعملية الطهي. تحتوي العديد من النماذج على أنظمة الإضاءة الداخلية ومجهزة بقدرات حقن البخار، مما يعزز وظائفها لتطبيقات الخبز الاحترافية.