فرن غاز احترافي: حل تجاري عالي الأداء مع ميزات متقدمة للخبز

Contact me immediately if you encounter problems!

جميع الفئات

فرن غاز ذو الطابق للبيع

يمثل الفرن ذو desk الغاز قمة في تقنية الخبز التجاري، حيث يقدم مرونة وكفاءة لا مثيل لها للمخابز والمطاعم والمنشآت الخدمية الغذائية. تحتوي هذه المعدات ذات الدرجة الاحترافية على طوابق متعددة يتم التحكم بها بشكل مستقل، وكل منها مزود بنظام تحكم دقيق في درجات الحرارة يتراوح بين 150°F و750°F. يضمن البناء القوي من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة والاستدامة، بينما توفر العزلة الممتازة الحفاظ على درجات حرارة ثابتة وتقليل استهلاك الطاقة. يأتي كل طابق مع تحكم منفصل في الحرارة العلوية والسفلية، مما يسمح للمخابزين بتحقيق نتائج مثالية لمنتجات مختلفة في نفس الوقت. يمكن للفرن الداخلي الواسع استيعاب عدد من صواني الخبز، مما يجعله مثاليًا لإنتاج كميات كبيرة. تشمل الميزات المتقدمة أنظمة حقن البخار لتحقيق قشور مثالية، وألواح تحكم رقمية لإدارة دقيقة للتوقيت ودرجات الحرارة، وشاشات LED لمراقبة سهلة. يوفر تصميم الفتح الأمامي الوصول السهل والعملية الفعالة، بينما تتيح النوافذ الكبيرة المصنوعة من الزجاج المعالج مراقبة مستمرة لعملية الخبز. تشمل ميزات السلامة أنظمة إيقاف تلقائي، ومقابض مقاومة للحرارة، وتصميم تهوية مناسب. يضمن النظام الذي يعمل بالغاز التشغيل الاقتصادي واستعادة الحرارة السريعة بين دورة الخبز.

إصدارات منتجات جديدة

يقدم الفرن ذو الطوابق العامل بالغاز العديد من المزايا الجذابة التي تجعله استثمارًا أساسيًا لعمليات الخبز التجارية. أولاً وأهم شيء، تصميمه المتعدد الطوابق يزيد من طاقة الإنتاج بينما يقلل من احتياجات المساحة الأرضية، مما يسمح للشركات بتحسين تخطيط مطابخهم بكفاءة. التحكم المستقل في درجات الحرارة لكل طابق يسمح بإعداد منتجات مختلفة بشكل متزامن عند درجات حرارة متفاوتة، مما يزيد بشكل كبير من الإنتاجية وكفاءة سير العمل. نظام التدفئة بالغاز يقدم كفاءة تكلفة أفضل مقارنة بالبدائل الكهربائية، مع أوقات تسخين أسرع وتكاليف تشغيل أقل. نظام توزيع الحرارة المتوازن يضمن نتائج خبز متسقة، ويخلو من النقاط الساخنة ويضمن تسوية موحدة على جميع المنتجات. ميزة حقن البخار تضيف مرونة، مما يسمح للمخابزين بإنشاء قشور مثالية على الخبز والمعجنات. البناء القوي والمواد عالية الجودة يضمنان متانة طويلة الأمد، مما يقلل من تكاليف الصيانة والوقوف عن العمل. لوحة التحكم البديهية تبسط التشغيل وتتطلب تدريبًا ضئيلًا للموظفين. يتم تعزيز كفاءة الطاقة من خلال عزل ممتاز واستعادة درجة الحرارة بسرعة، مما يساهم في تقليل تكاليف المرافق. المساحة الداخلية الواسعة تتسع لأحجام وأنماط صواني مختلفة، مما يوفر مرونة في تخطيط الإنتاج. الميزات الأمنية تحمي كل من المشغلين والمنتجات، في حين أن التصميم السهل التنظيف يقلل من وقت وجهد الصيانة. التصميم الأمامي يحسن من الأداء البدني ويقلل من إجهاد المشغل أثناء الفترات الإنتاجية المزدحمة.

نصائح وحيل

أفضل أفران الباغيت للمخابز الاحترافية

21

Mar

أفضل أفران الباغيت للمخابز الاحترافية

عرض المزيد
نصائح للحفاظ على فرن الباغيت الخاص بك

21

Mar

نصائح للحفاظ على فرن الباغيت الخاص بك

عرض المزيد
كيف تختار المعدات المناسبة لعملك في المخبز

21

Mar

كيف تختار المعدات المناسبة لعملك في المخبز

عرض المزيد
مستقبل معدات المخابز: الاتجاهات والابتكارات

25

Mar

مستقبل معدات المخابز: الاتجاهات والابتكارات

عرض المزيد

احصل على عرض أسعار مجاني

سيقوم ممثلنا بالتواصل معك قريبًا.
Email
الاسم
Company Name
رسالة
0/1000

فرن غاز ذو الطابق للبيع

نظام تحكم درجة الحرارة المتقدم

نظام تحكم درجة الحرارة المتقدم

يمثل نظام التحكم بالدرجة الحرارية المتقدم في فرن الطابق الغازي انفراجًا في دقة وفعالية الخبز. يحتوي كل طابق على عناصر تسخين يتم التحكم بها بشكل مستقل مع مراقبة رقمية للحرارة دقيقة إلى حدود 1°F. هذا التحكم الدقيق يسمح للمخابزين بحفظ درجات حرارة دقيقة طوال دورة الخبز، مما يضمن الحصول على نتائج متسقة عبر الدفعات المتعددة. يتضمن النظام تقنية استعادة السخونة السريعة التي تحافظ على درجات حرارة مستقرة حتى أثناء فتح الباب المتكرر، وهو أمر حيوي للعمليات التجارية المزدحمة. تتيح أجهزة التحكم في التسخين بzonتين لكل طابق للعاملين ضبط الحرارة العلوية والسفلية بشكل مستقل، مما يوفر ظروف مثالية لأنواع مختلفة من المنتجات المخبوزة. هذا المستوى من التحكم ضروري لتحقيق أفضل النتائج مع مجموعة متنوعة من المنتجات، من الحلويات الرقيقة إلى الخبز الحرفية.
تكنولوجيا حقن البخار

تكنولوجيا حقن البخار

يُحدث النظام المتكامل لحقن البخار ثورة في عملية الخبز من خلال توفير التحكم الدقيق في الرطوبة أثناء مراحل الخبز الحرجة. هذه الميزة ضرورية لإنشاء خبز ذو جودة احترافية مع قشور مثالية ونسيج داخلي مثالي. يوفر النظام نفثات بخار متحكم بها في فترات زمنية دقيقة، مما يسمح للمخابزين بالحصول على التوازن المثالي بين تطور القشرة والاحتفاظ بالرطوبة الداخلية. تم تصميم نظام إنتاج البخار للتعافي السريع، مما يضمن توفر البخار باستمرار عبر عدة دورة من عمليات الخبز. هذه التقنية ذات قيمة خاصة لإنتاج الخبز الحِرفي، الكرواسان، وغيرها من المنتجات التي تتطلب مستويات رطوبة محددة أثناء الخبز.
تصميم توفير الطاقة

تصميم توفير الطاقة

يتميز تصميم فرن الطابق بالغاز الذي يعتمد على كفاءة الطاقة بمجموعة من الميزات التي تقلل بشكل كبير من تكاليف التشغيل مع الحفاظ على أداء الخبز المتميز. يعمل نظام العزل المتقدم على تقليل فقدان الحرارة، مما يؤدي إلى استهلاك أقل للغاز وتحسين استقرار درجة الحرارة. يقلل وقت تسخين السريع من متطلبات التسخين المسبق، بينما يضمن نظام توزيع الحرارة الفعال استخدامًا مثاليًا للطاقة أثناء الخبز. يقوم نظام تعويض درجة الحرارة التلقائي بتعديل إخراج الحرارة بناءً على حجم الحمل، مما يمنع هدر الطاقة أثناء الأحمال الجزئية. يعمل التصميم المغلق للأبواب والشوايات عالية الجودة على منع هروب الحرارة، مما يساهم في الكفاءة العامة للطاقة. تجمع هذه الميزات لتوفير اقتصادي كبير مقارنة بالأفران التقليدية مع الحفاظ على أداء خبز ممتاز.