Danh sách thiết bị cửa hàng bánh
Thiết bị cửa hàng bánh hoặc thiết bị cửa hàng bánh là một điều cần thiết nên được xem xét khi mở một cửa hàng bánh. Thiết bị thích hợp đảm bảo mọi bánh ngọt được nướng đúng cách. Nếu không có thiết bị thích hợp, nhà làm bánh có thể trở thành một mớ hỗn độn như quá nướng, mùi vị xấu hoặc chất lượng sản phẩm kém.
Hãy tìm hiểu những thiết bị cần thiết cho các cửa hàng bánh.
Danh sách thiết bị của tiệm bánh quy:
Máy cắt bánh mì
Tủ lạnh bàn cho bánh
Thủy thủng thương mại
Cửa sổ lò
Đồ nướng
Máy trộn trứng
Tủ tường thép không gỉ
Danh sách thiết bị cửa hàng bánh chủ yếu được xác định bởi loại bánh được làm Sản phẩm tùy thuộc vào loại sản phẩm. Ví dụ, dù là bánh mì nướng, bánh ngọt, bánh mì baguette kiểu Pháp, bánh mì hoặc pizza. Các sản phẩm nướng khác nhau yêu cầu thiết bị hơi khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải trao đổi chi tiết với nhà cung cấp thiết bị khi chọn thiết bị nướng.
Bánh:
Danh sách thiết bị cửa hàng bánh bao gồm lò nướng, đó là một thiết bị phải có để làm bánh.
Tại sao dùng lò nướng để nướng bánh? Là một nhà cung cấp chuyên nghiệp của lò nướng thương mại, tôi sẽ cho bạn biết lý do: đặc điểm khác biệt nhất của bánh là độ ẩm. Bánh có chứa độ ẩm cao hơn các loại bánh khác. Bề mặt sàn cứng của lò nướng giữ nhiệt và độ ẩm tốt hơn, giúp bánh giữ ẩm.
Các lò nướng có thể xử lý nhiều loại bánh mì, từ bánh mì thủ công có vỏn vẹn đến bánh mì sandwich mềm.
Đối với các hoạt động nhỏ hơn hoặc những người có nhu cầu đặc biệt, các loại lò khác, chẳng hạn như lò đối lưu, có thể phù hợp hơn.
Ngoại trừ các lò nướng trên là khác nhau cho các ứng dụng khác nhau, các thiết bị nướng bánh khác là giống nhau cho nướng bánh khác nhau.
Senmag cung cấp thiết bị nướng bánh chất lượng cao được làm từ vật liệu hạng nặng và các thành phần điện hàng đầu. Nếu bạn đang có kế hoạch mở một tiệm bánh hoặc tham gia vào kinh doanh bánh ngọt, Acenox có thể cung cấp mọi thứ bạn cần, từ các cửa hàng trưng bày đến máy làm bánh.
VI
