küçük dek fırını
Küçük deck fırını, kompakt tasarım ile profesyonel seviye performansı birleştiren esnek ve verimli bir pişirme çözümü temsil eder. Bu yenilikçi cihaz, her birinin 150°F ila 750°F arasında kesin sıcaklık kontrolleri olan bağımsız olarak kontrol edilebilen birden fazla pişirme odası içerir. Deck yapısı genellikle eşit ısı dağılımını ve üstün pişirme sonuçlarını sağlamak için yüksek kalitedeki jilet çeliği ve uzmanlaşmış pişirme taşları kullanır. Boyutlar genellikle 30-36 inç genişlik ve 24-30 inç derinlik arasında değişirken, bu fırınlar yer kullanımını maksimize ederken yine de önemli bir pişirme kapasitesi korur. Her deck ayrı üst ve alt ısı elemanlarıyla donatılmış olup, özelleştirilmiş ısı uygulamasına ve kesin pişirme kontolüne izin verir. Dijital kontrol paneli, farklı tarifler için programlanabilir ayarlar, zamanlayıcı fonksiyonları ve sıcaklık izlemeyi sunar. Modern küçük deck fırınları genellikle ekmek pişirme yeteneklerini geliştiren ve optimal kabuk gelişimi sağlayarak buhar enjeksiyon sistemleri içerir. yalıtım odalı tasarım, enerji tüketimini ve ısı kaybını minimize etmek üzere tutarlı sıcaklıkları korur. Bu fırınlar, özellikle kalite çıktı olması gereken ancak yer sınırlaması olan sanatsal fırınlar, küçük restoranlar, kafeler ve profesyonel mutfaklar için çok uygun durumdadır.
EN
