dek fırını elektrikli
Bir fırın dairesi elektrikli ticari pastane ekipmanında keskin bir çözüm temsil eder, hassas sıcaklık kontrolünü özel fırın tutarlılığı ile birleştirir. Bu sofistike cihazlar, her biri üst ve alt ısıtma elemanlarıyla donatılmış, bağımsız olarak kontrol edilebilen birden fazla kat içerir ki bu da eşit ısı dağılımını sağlar. Dijital kontrol paneli, operatörlerin her kattaki belirli sıcaklıkları, zamanlamaları ve buhar fonksiyonlarını ayarlamasına izin verir ve farklı ürünler的同时 fırınlanması mümkün kılar. Modern kat fırınları, enerji verimliliğini sağlayarak aynı zamanda istikrarlı iç sıcaklıklarını koruyan ileri düzeydeki yalıtım teknolojisi içerir. Genellikle çeşitli tarifler için programlanabilir ayarlar, mükemmel kabuklar elde etmek için buhar enjeksiyon sistemleri ve fırınlama ilerlemesini izlemek için gözetim pencereleri ile dahili ışık sunar. Yapım genellikle dayanıklı çelik dışı malzemelerden yapılmıştır ve eşit ısı aktarımını teşvik eden taş veya çelik kat yüzeyleri vardır. Kapasiteler, kompakt tek-kat modellerden geniş çapta çok-kat yapılandırmalara kadar değişebilir; bu fırınlar farklı üretim hacimlerini karşılayabilir. Elektronik kontroller, fırın parametrelerinin hassas ayarlarını mümkün kılar ve bu da sanatçısallık ekmekleri, tatlıları, pizzası ve diğer belirli sıcaklık bölgeleri ve nem seviyeleri gerektiren fırınlanmış ürünler için ideal hale getirir.
EN
