เตาอบแบบเด็คสำหรับใช้ในบ้าน
เตาอบแบบเด็คสำหรับใช้งานในบ้านถือเป็นการเพิ่มเติมที่ปฏิวัติวงการเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวสมัยใหม่ โดยมอบความสามารถในการอบระดับมืออาชีพในสภาพแวดล้อมภายในบ้าน เตาอบนี้มีห้องอบหลายช่องพร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิแยกกัน ซึ่งช่วยให้สามารถเตรียมอาหารชนิดต่างๆ ได้พร้อมกันในอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ส่วนประกอบการทำความร้อนถูกจัดวางอย่างยุทธศาสตร์เพื่อให้มีการกระจายความร้อนอย่างเท่าเทียมกัน ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอบนพื้นผิวอบทั้งหมด เตาอบเด็คส่วนใหญ่สำหรับใช้ในบ้านมาพร้อมกับปุ่มควบคุมดิจิทัลสำหรับการจัดการอุณหภูมิและการตั้งเวลาอย่างแม่นยำ โดยปกติจะมีช่วงอุณหภูมิระหว่าง 150°F ถึง 700°F พื้นที่อบถูกสร้างขึ้นจากสเตนเลสเกรดสูง และมักมีพื้นผิวอบที่ทำจากหินหรือเซรามิกหนา ซึ่งเก็บและกระจายความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีระบบฉีดไอน้ำรวมอยู่ด้วย ซึ่งสำคัญมากสำหรับการทำขนมปังสไตล์อาร์ติแซนที่มีเปลือกกรอบและขนมอบที่มีเนื้อสัมผัสสมบูรณ์แบบ เตาอบเด็คสมัยใหม่สำหรับใช้ในบ้านออกแบบมาพร้อมกับฉนวนกันความร้อนที่ประหยัดพลังงาน และโดยทั่วไปจะมีขนาดกว้างระหว่าง 24 ถึง 36 นิ้ว ทำให้เหมาะสมสำหรับการติดตั้งในครัวมาตรฐาน มักจะมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น ไฟส่องสว่างภายใน หน้าต่างมองเห็น และระบบระบายอากาศปรับได้สำหรับควบคุมความชื้น ความหลากหลายของเตาอบเหล่านี้ขยายออกไปไกลกว่าการทำขนมปัง ครอบคลุมถึงพิซซ่า ขนมอบ เนื้ออบ และการสร้างสรรค์ทางอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ทำให้เป็นโซลูชันการปรุงอาหารที่ครอบคลุมสำหรับเชฟในบ้าน
EN
