Professionell gasdeckugn: Högpresterande kommersiell bakverkslösning med avancerade funktioner

Contact me immediately if you encounter problems!

Alla kategorier

gasdriven hyllugn till salu

Gaskoksyran representerar en topppunkt i kommersiell baketeknik, och erbjuder oöverträffad mångfald och effektivitet för bagerier, restauranger och livsmedelsföretag. Detta professionella utrustning har flera oberoende styrbara hyllor, var och en utrustad med exakta temperatursystem som sträcker sig från 150°F till 750°F. Den robusta rostfria ståltructuren säkerställer hållbarhet och långtidsanvändning, medans den överlägsna isoleringen bibehåller konstanta temperaturer och minskar energiförbrukningen. Varje hylla är utrustad med separata kontroller för övre och nedre värme, vilket gör att bagare kan uppnå perfekta resultat för olika produkter samtidigt. Ugnens spaciösa inre kan ta emot flera bakplattor, vilket gör den idealisk för högvolymeproduktion. Avancerade funktioner inkluderar dampinjektionssystem för att uppnå perfekta skorpor, digitala styrsystem för precist tids- och temperaturhantering, och LED-skärmar för enkel övervakning. Ugns frontladdningsdesign ger enkelt åtkomst och effektiv arbetsflöde, medan stora tempererade glasrutor möjliggör kontinuerlig övervakning av bakförloppet. Säkerhetsfunktionerna inkluderar automatiserade avstängningssystem, värmebeständiga handtag och korrekt ventilationss design. Gasdriven system säkerställer kostnadseffektiv drift och snabb värmeåtervinning mellan bakcyklar.

Nya produktutgåvor

Gaskok ugnen erbjuder många lockande fördelar som gör den till en nödvändig investering för kommersiella bakverksamheter. Först och främst ger dess flerdelsdesign maximal produktionskapacitet samtidigt som behovet av golvyta minimeras, vilket låter företag effektivt optimera sin kökslayout. De oberoende temperaturkontrollerna för varje del möjliggör samtidig bakning av olika produkter vid olika temperaturer, vilket betydligt höjer produktiviteten och arbetsflödets effektivitet. Gaskväntsystemet ger överlägsen kostnadseffektivitet jämfört med eldrivna alternativ, med snabbare uppvärmningstider och lägre driftskostnader. Det jämna värmeutdelningssystemet säkerställer konsekventa bakningsresultat, eliminering av hetflecken och garanterar jämn brunning på alla produkter. Den inbyggda ånginjektionsfunktionen ökar versenligheten, vilket låter bagare skapa perfekta skal på bröd och bakverk. Den robusta byggnadsstrukturen och de högkvalitativa materialen säkerställer långsiktig hållbarhet, vilket minskar underhållskostnader och driftstopp. Den intuitiva styranalyn förenklar operationen och kräver minimal utbildning för personalen. Energiförbrukningen förbättras genom överlägsen isolering och snabb temperaturåterhämtning, vilket bidrar till minskade energikostnader. Den omfattande inre utrymmet kan ta emot olika stora fat och konfigurationer, vilket ger flexibilitet i produktionen. Säkerhetsfunktionerna skyddar både operatörer och produkter, medan det lätt att rengöra designet minimerar underhållstid och ansträngning. Frontinladdningsdesignen förbättrar ergonomi och minskar operatörsförtärande under upptagna produktionstillfällen.

Tips och knep

De bästa baguettovnarna för professionella bagerier

21

Mar

De bästa baguettovnarna för professionella bagerier

Visa Mer
Tips för att underhålla din baguettovn

21

Mar

Tips för att underhålla din baguettovn

Visa Mer
Hur man väljer rätt bakeryutrustning för sitt företag

21

Mar

Hur man väljer rätt bakeryutrustning för sitt företag

Visa Mer
Framtiden för bakverktyg: Trender och innovationer

25

Mar

Framtiden för bakverktyg: Trender och innovationer

Visa Mer

Få en gratis offert

Vår representant kommer att kontakta dig snart.
Email
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000

gasdriven hyllugn till salu

Fördjupat temperaturstyrningssystem

Fördjupat temperaturstyrningssystem

Gaskokugnens sofistikerade temperatursystem representerar en genombrott i nogsint och effektiv bakning. Varje hylla har oberoende styrbara värmeanordningar med digital temperaturövervakning som är noggrann inom 1°F. Denna precisionsstyrning möjliggör för bagare att bibehålla exakta temperaturer under hela bakningscykeln, vilket säkerställer konsekventa resultat över flera batchar. Systemet inkluderar snabb värmeåtervinningsteknik som bibehåller stabila temperaturer även vid frekventa dörröppningar, vilket är avgörande för upptagna kommersiella verksamheter. De dual-zon värmeanordningar i varje hylla möjliggör för operatörer att justera övre och nedre värme oberoende av varandra, vilket ger perfekta förutsättningar för olika typer av bakvaror. Denna grad av kontroll är avgörande för att uppnå optimala resultat med olika produkter, från känsliga bakverk till håndgjort bröd.
Ånginjektions teknologi

Ånginjektions teknologi

Det integrerade ånginjektionssystemet revolutionerar ugningsprocessen genom att erbjuda precist fuktkontroll under kritiska ugningsfaser. Denna funktion är avgörande för att skapa bröd av professionell kvalitet med perfekta skalor och optimal intern textur. Systemet levererar kontrollerade stöt av ång vid exakt tidsmässiga intervall, vilket låter bagare uppnå det perfekta balanset mellan skalutveckling och intern fuktighetsbevarande. Ånggenereringssystemet är utformat för snabb återhämtning, vilket säkerställer konstant tillgänglighet av ång under flera ugningscykler. Denna teknik är särskilt värdefull för produktion av hantverksbröd, croissants och andra produkter som kräver specifika fuktnivåer under ugningsprocessen.
Energieffektivt konstruktion

Energieffektivt konstruktion

Gaskoksbagarens energieffektiva design inkluderar flera funktioner som betydligt minskar driftkostnaderna samtidigt som den bibehåller överlägsen bakprestanda. Det avancerade isoleringssystemet minimerar värme förlust, vilket resulterar i lägre gasförbrukning och förbättrad temperaturstabilitet. Den snabba uppvärmningen minskar kraven på föruppvärmning, medan det effektiva värmedistributionsystemet säkerställer optimal energianvändning under bakningen. Det automatiserade temperaturkompensationssystemet justerar värmeutgången baserat på laststorlek, vilket förhindrar energiförsumring vid delvis belastning. Den sigillade dörrdesignen och högkvalitativa gummidäcken förhindrar värmeundran, vilket bidrar till övergripande energieffektivitet. Dessa funktioner kombineras för att ge betydande kostnadsbesparingar jämfört med traditionella ugnar samtidigt som de bibehåller utmärkt bakprestanda.