ugn för försäljning
Deckugnen representerar en topppunkt i kommersiell baketeknik, med oöverträffad mångfald och precision i professionella kök. Denna robusta utrustning har flera oberoende styrbartade nivåer, var och en utrustad med separata över- och underhettande element som säkerställer konstant temperaturfördelning. Ugnens stenplattformskonstruktion ger överlägsen värmebevaring och fördelning, vilket gör den idealisk för att skapa håndverksbröd, pizzor, bakverk och en bred sorts bakvaror. Avancerade digitala kontroller möjliggör exakt temperaturhantering, från 50°C till 350°C, med möjlighet att övervaka varje nivå individuellt. Det integrerade ångsystemet bibehåller optimala fuktighetsnivåer, som är avgörande för att uppnå perfekta skal och texturer. Varje nivå är utrustad med energieffektiva LED-ljus och dubbelglasade tittelfönster, vilket låter bagare övervaka sina produkter utan värmetap. Ugnens modulära design passar sig för olika konfigurationer, med valmöjligheter mellan 2 och 4 nivåer, vilket gör den anpassningsbar till olika produktionsvolymerna. Byggd av kommersiell grad av rostfritt stål har ugnen förbättrad isolering för högre energieffektivitet och minskad värmeutstrålning till arbetsytan. Det innovativa nivåliftningsystemet säkerställer enkelt laddning och avladdning, medan det programmerbara tidernas funktion möjliggör exakta bakcykler och konsekventa resultat.
EN
