În China, mulţi oameni vor face diverse prăjituri în timpul Festivalului de Primăvară. Următoarele echipamente pot fi folosite împreună nu numai pentru a pregăti cu ușurință mâncarea tradițională a Festivalului de Primăvară, ci și pentru a face gustări inovatoare care combină elemente chinezești și occidentale, adăugând mai multă deliciozitate și creativitate festivalului!
Funcţie: Pâcarea, prăjirea, prăjirea la grătar şi gătitul lent la temperaturi scăzute.
Prăjituri:
Prăjituri crocante: Se amestecă făină, zahăr și grăsime pentru a coace prăjituri crocante clasice pentru Anul Nou Lunar.
Almond Crisp: Adăugaţi felii de migdale pentru o textură crocantă şi un sens simbolic al "unităţii familiei".
Prăjituri:
Tortul roşu de curma: Introduceţi bucăţi roşii de curma în aluatul de pastă pentru un tort dulce şi festiv.
Tort de orez cu abur: Fiert o prăjitură de orez cu zahăr scăzut pentru a simboliza "creșterea pas cu pas".
Prăjituri:
Fruct Pie: Folosiţi fructe de sezon, cum ar fi mere, portocale şi pereţi, pentru un desert dulce şi crocant.
Plină cu pui şi legume, perfectă pentru întrunirile de familie.
Nuci prăjite:
Rostiti nucile, migdalele si arahidele cu miere sau sare la temperaturi scazute pentru o gustare parfumata de sarbatori.
Funcție: împletirea aluatului și bătutul cu smântână sau ouă.
Prăjituri tradiţionale chinezeşti:
Rulouri de scalpi: Împletiti aluatul cu scalpi si ulei, apoi fierbati-l la abur sau coaceti-l pentru a obține un rezultat parfumat.
Bunsuri cu aburi: Creează chifle moi şi pufoase cu aluat perfect amestecat şi fermentat.
Pâine de Vest:
Pâine cu brânză: Se adaugă brânză la aluat pentru a obţine o pâine moale şi gustoasă de Anul Nou.
Bunsuri cu fasole roșii: Combinați aluatul fermentat cu pasta de fasole roșii, simbolizând un an dulce în viitor.
Înfășurări de bomboane:
Pregăteşte aluatul neted pentru înfăşurarea bomboanelor, perfect pentru a face bomboane tradiţionale de Anul Nou.
Funcţie: bătut albă de ou, smântână sau aluat.
Prăjituri:
Tort de chifon: Bietele de ou se bat în vârfuri rigide pentru o textură ușoară și aeriană.
Tortul cu burete: Creează prăjituri moi și pufoase pentru deserturi festive.
Pâine de ouă:
Amestecă gălbugii de ou cu lapte şi smântână, folosind un batitor de ouă, apoi coace în cochilii de ouă pentru o plăcere bogată.
Funcţie: Fermentare la temperatură scăzută şi gătit încet.
Prăjituri fermentate:
Prăjitură de orez cu zahăr brun: Fermentați-o într-o cutie de protecție, apoi coacă-o pentru un desert moale și aromatic.
Prăjituri cu fasole roşii: folosiţi aluat fermentat cu umplutură de fasole roşii, perfect pentru Anul Nou Lunar.
Sauze de desert:
Pastă de fasole roşii: Gătiţi fasolele roşii într-un cuptor lent până când devin o pastă groasă pentru umplutură.
Funcţie: Decorarea cu smântână sau prepararea desertelor pe bază de spumă.
Prăjituri cu cremă:
Folosiţi dispozitivul pentru a decora prăjituri cu teme de Anul Nou, cum ar fi lanterne, caractere chinezeşti sau artificii.
Băuturi cremate:
Adăugaţi smântână la ceai sau cafea pentru o plăcere festivă.
Funcție: modelarea desertelor și a prăjiturilor.
Cookie-uri tematice:
Folosiţi lanterne, caractere chinezeşti sau tăietori în formă de petarde pentru a face prăjituri creative ca cadouri de sărbătoare.
Prăjituri în formă:
Pentru a aduce mai multă distracţie festivă, faceţi prăjituri cu temă zodiacală, cum ar fi prăjituri în formă de iepure pentru Anul Iepurelui.
Funcție: Grilare sau prăjire în tigaie a gustărilor mici.
Tort de orez prajit:
Prăjeşte prăjiturile de orez până când devin de culoare aurie şi croşetate pe dinafară, dar moi pe dinăuntru.
Rulouri de primăvară:
Prăjeşte-l în loc să-l prăjeşti pentru o versiune mai sănătoasă a bucăţiilor de prânz.
Folosind aceste instrumente de copt, puteţi crea cu uşurinţă preparate tradiţionale de Anul Nou şi delicatesele inovatoare, adăugând mai multă aromă şi creativitate sărbătorilor voastre!
EN
