fornel de copt pentru pâine
Un cuptor cu convecție pentru pâine reprezintă o avansare semnificativă în tehnologia de copt, oferind control precis al temperaturii și o distribuție egală a căldurii prin sistemul său inovator asistat cu ventilator. Acest electrocasnic specializat circulează aerul fierbinte în mod constant pe tot parcursul camerei de copt, asigurând o umflarea optimă și o brunire uniformă a produselor de pâine. Sistemul de convecție funcționează de regulă între 150°F și 500°F, prezentând viteze ajustabile ale ventilatorului pentru a se adapta la diferite tipuri de pâină. Modelele moderne vin echipate cu controale digitale, poziții multiple pentru grătar și capacități de injecție a vaporului, esențiale pentru a obține acea crostă perfect crocantă, menținând interiorul moale și umed. Design-ul cuptorului include izolare îmbunătățită și mecanisme de ușă sigilate pentru a menține temperaturi stabile pe durata procesului de copt. Majoritatea unităților oferă setări programabile pentru diferite tipuri de pâină, de la sourdough artizanal la pâinea albă de bază, cu funcții de timer și ajustări automate ale temperaturii. Capacitatea internă variază de regulă între 2 și 6 pâini standard, făcându-l potrivit atât pentru coptori de casă, cât și pentru operațiuni mici. Modelele avansate includ caracteristici precum elemente de încălzire duble, iluminat interioară și suprafețe ușor de curățat pentru facilitarea întreținerii.