piec mono-deck
Piec monodeckowy reprezentuje szczyt nowoczesnej technologii pieczenia, łącząc precyzyjne inżynierowanie z wielofunkcyjnością. To urządzenie do pieczenia klasy profesjonalnej wyposażone jest w pojedynczą komorę piecową zaprojektowaną tak, aby dostarczać spójnego i jednolitego rozkładu ciepła przez cały proces pieczenia. Dzięki solidnemu budowaniu i zaawansowanym systemom kontroli temperatury, piec monodeckowy utrzymuje dokładne warunki termiczne, gwarantując optymalne wyniki pieczenia dla szerokiego zakresu produktów. Elementy grzejne pieca są strategicznie umieszczone, aby dostarczać zarówno górnego, jak i dolnego ciepła, co pozwala piekarzom osiągnąć idealny balans między dorożaniem a wewnętrzną gotowaniem. Cyfrowa konsola sterująca umożliwia precyzyjne dostosowywanie temperatury i ustawianie czasu, podczas gdy przezroczyste okno obserwacyjne umożliwia ciągłe monitorowanie procesu pieczenia bez utraty ciepła. Przestronne wnętrze pieca pomieści wiele tac piekarnych jednocześnie, czyniąc go idealnym rozwiązaniem dla piekarni komercyjnych, restauracji i operacji obsługi żywnościowej. Zaawansowana technologia izolacji zapewnia efektywność energetyczną, zachowując spójne temperatury pieczenia, a system iniekcji pary tworzy doskonałe środowisko do produkcji chleba rzemieślniczego, zapewniając chrupiące skórki i miękkie wnętrza. Modułowa konstrukcja pieca umożliwia łatwe konserwację i czyszczenie, podczas gdy konstrukcja z nierdzewnej stali gwarantuje trwałość i wytrzymałość w wymagających środowiskach profesjonalnych.