lista wyposażenia dla cukierni
Wyposażenie cukierni lub wypiekarni jest niezbędną rzeczą, którą należy uwzględnić podczas otwierania sklepu z wypiekami. Nadając właściwe wyposażenie, można upewnić się, że każdy wypiek będzie pieczony odpowiednim sposobem. Z złym wyposażeniem cukiernia może stać się bałaganem, takim jak przepieczony produkt, zły smak lub niska jakość produktów.
Sprawdźmy, jakie urządzenia są potrzebne w cukierniach.
Lista wyposażenia dla wypiekarni:
Maszyna do krojenia chleba
Prezentacyjna lodówka dla wypieków
Lodówka kontuarowa na torty
Handlowe Zlewy
Stojaki piekarnicze
Blachy do pieczenia
Mieszadło jaj
Szafka ściankowa z nierdzewnej stali
Lista equipmentu dla cukierni jest przede wszystkim określana przez rodzaj wypieku Produkty który ma zostać wykonany. Na przykład, czy chodzi o tosty, ciasta, francuskie bagietki, chleb czy pizzę. Różne produkty piekarskie wymagają nieco innego equipmentu, dlatego ważne jest szczegółowe komunikowanie się z dostawcą equipmentu podczas wybierania urządzeń do pieczenia.
Ciasta:
Lista wyposażenia ciastkarni obejmuje piekarnik dekowy, który jest niezbędnym sprzętem do robienia ciast.
Dlaczego lepiej używać piekarnika dekowego do pieczenia ciast? Jako profesjonalny dostawca piekarników handlowych, powiem ci dlaczego: najważniejszą różnicą w przypadku ciast jest wilgotność. Ciasta zawierają większą ilość wilgoci niż inne wypieki. Twarda powierzchnia dekowa piekarnika dekowego lepiej utrzymuje ciepło i wilgotność, pomagając ciastom zachować się wilgotne.
Piekarniki szaffowe mogą obsługiwać szeroki zakres rodzajów chlebów, od chrupiących chlebów rzemieślniczych po miękkie chleby kanapkowe.
Dla mniejszych zakładów lub tych z określonymi potrzebami, inne typy piekarników, takie jak piekarniki konwekcyjne, mogą być bardziej odpowiednie.
Poza tym, że powyższe piekarniki różnią się w zależności od zastosowań, inne sprzęt cukierniczy są takie same dla różnych rodzajów wypieków.
Senmag oferuje wysokiej jakości sprzęt do piekarni wykonany z materiałówSolidnych i komponentów elektrycznych znanych marek. Jeśli planujesz otworzyć piekarnię lub wejść w branżę cukierniczą, Acenox może dostarczyć wszystkiego, czego potrzebujesz, od witryn prezentacyjnych po maszyny do piekarni.
EN
