I Kina vil mange mennesker lage ulike bakver under Tet. Følgende utstyr kan brukes sammen for ikke bare å enkelt forberede tradisjonell Tet-mat, men også for å lage innovative snacker som kombinerer kinesisk og vestlige elementer, og legge til mer smak og kreativitet til høytiden!
Funksjon: Baking, steking, grilling og lavtemperert langsom kokning.
Bakver:
Knusperrige cookies: Bland mel, sukker og svinfett for å bake klassiske knusperrige cookies for Lunar Nyttår.
Mandelkrisp: Legg til mandelskiver for en knasende tekstur og et symbolisk innhold av "familieens enhet."
Kaker:
Rød datterkake: Blander inn røde datterbiter i deigen for en søt og festlig kake.
Dampet riskake: Bak en lav-sukker riskake som symboliserer "å stige trinn for trinn."
Piller:
Fruktelpie: Bruk sesongfrukter som epler, appelsiner og pærer for en søt og knasende dessert.
Kyllingepie med fylling: Fylt med kylling og grønnsaker, perfekt for festlige familietilbakemeldinger.
Stekte nøtter:
Stekte valnøtter, mandler og peanuts med honning eller salt på lave temperaturer for en duftende helligdagsnøtt.
Funksjon: Å knede deig og å slå opp kremer eller egg.
Tradisjonelle kinesiske bakverk:
Løkkruller: Kned deigen med løk og olje, deretter stege eller bake for en duftende resultat.
Dampede boller: Lag myke og pufete boller med perfekt blandet og gæret deig.
Vesterlandsbrød:
Ostebrod: Legg til ost i deigen for et bløtt og aromatisk nyttårbrød.
Røde bønneruller: Kombiner ferdigfermet deig med rødbønnsfylling, som symboliserer et søtt år forran.
Dumplingskjeller:
Forbered slank deig for dumplingskjeller, perfekt for å lage tradisjonelle dumlinger til nyttårsaften.
Funksjon: Slår egghvit, krem eller deig.
Kaker:
Chiffonkake: Slå egghvit til stive topper for en lett og luftig tekstur.
Spiskake: Lag bløte og pufete kaker for fejest dessert.
Eggetarter:
Bland eggdeler med melk og krem ved hjelp av eggslagapparat, deretter bakte i tarteform for en rik behandling.
Funksjon: Lavtemperert bevisning og langsom kokning.
Bevisningsbakverk:
Brun sokerisekake: Bevis i bevisningsboks, deretter bakte for en blød og aromatisk dessert.
Rødbønnsbakst: Bruk beviset deig med rødbønnsfylling, perfekt for Tet-festen.
Dessertsauser:
Rødbønnsfylling: Kok rødbønner i en langsomkokere inntil de blir en tykk fylling.
Funksjon: Å dekorere med slått krem eller lage skumbaserte desserter.
Kremdekorerte kaker:
Bruk dispenseren til å dekorere kaker med nyttårs-temaer som lygter, kinesiske tegn eller fyrverkeri.
Kremske drikker:
Legg til slått krem i te eller kaffe for et festlig te-tidspunkt.
Funksjon: Forming av desserter og kaker.
Tematiske kaker:
Bruk lygte-, kinesisk tegn- eller fyrverkeriformete maler for å lage kreative kaker som helligdagsgaver.
Formede kager:
Lag dyretegn-tematiske kager, som kaninformede kager for Året på Kaninen, for å legge til festlig glede.
Funksjon: Grilling eller panne-steking av små snacker.
Stekte riskaker:
Stek riskaker til de er gullbrune og knuspige utenfor men myke inni.
Vårroller:
Pane-stek istedenfor dypstek for en mer sunn versjon av vårroller.
Ved å bruke disse bakingsverktøyene, kan du enkelt lage tradisjonelle nyttårsrettninger og innovative behandlinger, og legge til mer smak og kreativitet i feiringene dine!
NO
