In China zullen veel mensen tijdens het Lentefeest verschillende gebakjes maken. De volgende apparatuur kan samen worden gebruikt om niet alleen gemakkelijk traditioneel Lentefeest voedsel voor te bereiden, maar ook om innovatieve snacks te maken die Chinese en westerse elementen combineren, wat meer heerlijkheid en creativiteit aan het festival toevoegt!
Functie: Bakken, roosteren, grillen en langzaam koken op lage temperatuur.
Gebakjes:
Knapperige koekjes: Meng bloem, suiker en reuzel om klassieke knapperige koekjes te bakken voor het Lunar New Year.
Amandelknapperigheid: Voeg amandelschaafsel toe voor een knapperige textuur en een symbolische betekenis van "gezins eenheid."
Taarten:
Rode dadeltaart: Voeg stukjes rode dadels toe aan het beslag voor een zoete en feestelijke taart.
Gestoomde rijstcake: Bak een laag-suiker rijstcake om "stap voor stap stijgen" te symboliseren.
Taarten:
Fruittaart: Gebruik seizoensgebonden fruit zoals appels, sinaasappels en peren voor een zoet en knapperig dessert.
Hartige Kippenpastei: Gevuld met kip en groenten, perfect voor feestelijke familiebijeenkomsten.
Geroosterde Noten:
Rooster walnoten, amandelen en pinda's met honing of zout op lage temperaturen voor een geurige feestsnack.
Functie: Het kneden van deeg en het opkloppen van room of eieren.
Traditionele Chinese Gebakjes:
Lente-ui Rollen: Kneed het deeg met lente-uitjes en olie, stoom of bak het voor een geurige uitkomst.
Gestoomde Bollen: Maak zachte en luchtige bollen met perfect gemengd en gefermenteerd deeg.
Westerse Broden:
Kaasbrood: Voeg kaas toe aan het deeg voor een zacht en smaakvol nieuwjaarsbrood.
Rode Bonen Bollen: Combineer gefermenteerd deeg met rode bonenpasta, wat een zoet jaar symboliseert.
Dumpling Wraps:
Bereid glad deeg voor dumpling wraps, perfect voor het maken van traditionele dumplings voor oudejaarsavond.
Functie: Het opkloppen van eiwitten, room of beslag.
Taarten:
Chiffon Cake: Klop eiwitten tot stijve pieken voor een lichte en luchtige textuur.
Sponscake: Maak zachte en luchtige taarten voor feestelijke desserts.
Eiertartjes:
Meng eidooiers met melk en room met een eierklopper, en bak ze vervolgens in taartvormpjes voor een rijke traktatie.
Functie: Fermentatie op lage temperatuur en langzaam koken.
Gefermenteerde Gebakjes:
Bruine Suiker Rijstcake: Fermenteer in een proofing box, en bak vervolgens voor een zacht en aromatisch dessert.
Rode Bonen Gebakjes: Gebruik gefermenteerd deeg met rode bonenvulling, perfect voor het Lunar New Year.
Dessert Sauzen:
Rode Bonen Pasta: Kook rode bonen in een slow cooker totdat ze een dikke pasta worden voor vullingen.
Functie: Decoreren met slagroom of het maken van schuimgebakken desserts.
Met Room Gedecoreerde Taarten:
Gebruik de dispenser om taarten te decoreren met Nieuwjaarsthema's zoals lantaarns, Chinese karakters of vuurwerk.
Romige Dranken:
Voeg slagroom toe aan thee of koffie voor een feestelijke theetijd traktatie.
Functie: Het vormen van desserts en koekjes.
Themapartij Koekjes:
Gebruik lantaarn-, Chinese karakter- of vuurwerkvormige uitsteekvormen om creatieve koekjes te maken als feestelijke geschenken.
Vormgegeven Taarten:
Maak taarten met een dierenriemthema, zoals konijnvormige taarten voor het Jaar van het Konijn, om feestelijke vreugde toe te voegen.
Functie: Grillen of pan-frituren van kleine snacks.
Pan-Gebakken Rijsttaart:
Bak rijsttaarten tot ze goudbruin en krokant aan de buitenkant maar zacht van binnen zijn.
Lenterollen:
Bak ze in de pan in plaats van ze te frituren voor een gezondere versie van lenterollen.
Met deze bakgereedschappen kun je gemakkelijk traditionele Nieuwjaarsgerechten en innovatieve lekkernijen creëren, waardoor je vieringen meer smaak en creativiteit krijgen!
EN
