Kinijoje daugelis žmonių per Naujieji metus šventę gaminia daryti įvairias sriubas. Žemiau paminėta įranga gali būti naudojama kartu, kad ne tik lengviau paruoštumėte tradicinius Naujieji metus maisto produktus, bet ir sukurtumėte inovatyvius grūdinukus, jungiančius kinus ir vakarinius elementus, pridėdami šventei dar daugiau skonio ir kūrybingumo!
Funkcija: Sužaidimas, kepurinimas, grillavimas ir žemos temperatūros lėtas vaisinys.
Sriubos:
Krūsniakai: Sumaišykite miltus, cukrą ir šoną, kad išsiaustumėte klasikinius krūsniakus Naujaisiais metais.
Mandeliniai krūsniakai: Pridėkite mandelinių plienus, kad gautumėte krūsų tekstūrą ir simbolinę reikšmę "šeimos vienybės".
Pyragai:
Raudonųjų dėlės pyragas: Sumaišykite raudonųjų dėlės gabaliukus su mieliu, kad gautumėte saldainį ir švenčių pyragą.
Paruoštas ryžių pyragas: Išsiaustykite mažo cukraus ryžių pyragą, simbolizuojantį "kabandant aukščiau".
Pyragai:
Vaisių pyragas: Naudokite sezoninius vaisius, tokious kaip obuolius, apelsinus ir kriaušes, kad gautumėte saldainį ir krūsų desertą.
Maistyingi kiaulienos pyragai: Užpildyti kiauliena ir daržovėmis, puikiai tinka švenčių šeimos susitikimams.
Sužaidinti riešutai:
Sužaidinkite grybinius riešutes, mandagus ir žemės riešutes su mediu ar druskos mažais temperatūros lygiais, kad gautumėte aromatišką šventinį sneką.
Funkcija: Maitinti miltelių mišinys ir svirti kriauklę ar kiaušinius.
Tradiciniai kinų desertai:
Cibulio sproginiai: Sumaitinkite mišinį su cibuļiais ir alieju, o paskui išsproginkite ar išsijaukinkite, kad gautumėte aromatišką rezultatą.
Sprogstamos bulves: Sukurkite minkstas ir lenktanas bulves su tinkamai sumaišytu ir fermenteitu mišiniu.
Vakarų duonos piečiai:
Sūrio pyragas: Pridėkite sūrį į mišinį, kad sukurtumėte minkstą ir skanus Naujieji metai pyragą.
Raudonos pupelės bulvėlės: Sumaišykite fermentuotą mišinį su raudonos pupelės masu, simbolizuojant saliam metų pradžią.
Pelmenių lapeliai:
Paruoškite glodų mišinio pelmenių lapelius, puikiai tinka tradiciniams pelmeniams Naujųjų metų vakaram.
Funkcija: Smulkinti kiaušinių baltais, kriaukle ar mišinio masą.
Pyragai:
Chiffon pyragas: Smulkinkite kiaušinių baltais iki tvirtų virpžių, kad gautumėte šviesų ir lenktaną tekstūrą.
Spangu pyragas: Sukurkite minkstus ir lenktanous pyragus švenčių desertams.
Kiaušinių tortelis:
Suminkite kiaušinių tryniukus su pieno ir kremu, naudodami kiaušinių maištuviį, o paskui išsipekite pyrago formuose skanūs desertai.
Funkcija: Fermentavimas žemos temperatūros ir lėtas vaisinimas.
Fermentuoti sriubos:
Ruda accukinių ryžių kumpis: Fermentuokite fermentavimo dėžutėje, tada išsipekite minkštą ir aromatišką desertą.
Raudonų paspalvų sriubos: Naudokite fermentuotą duoną su raudonų paspalvų pilimu, puikiai tinka Kinų Naujame metų šventei.
Desertų marmelados:
Raudonų paspalvų marmeladas: Vaisinkite raudonas paspalvas lėtojo vaisomo aparate, kol jos taps tankiu marmeladu, tinkančiu kaip pilimai.
Funkcija: Dekoruoti kremu ar gaminti desertus su švirklių baze.
Kremu dekoruoti tortai:
Naudokite švirkliatoriaus, kad dekoruotumėte tortus su Naujųjų metų temomis, tokios kaip lanternos, kinų raidiniai arba fajerwerkai.
Kremu gaminami gėrimai:
Pridėkite švirklią į arbata ar kafę festyviniams popietinio teo pramogoms.
Funkcija: Formuoti desertus ir kekus.
Teminės sausainių:
Naudokite isparnius su lanterno, kinų raidžių arba fajerwerkų forma, kad sukurtumėte kreatyvius sausainius kaip švenčių dovanas.
Formuoti tortai:
Paruoškite zodiako temos tortus, pvz., šauliukų formos tortus Šauliuko Metams, kad pridėtumėte šventinio džiaugsmo.
Funkcija: Grilavimas arba skruzdėliuose kepuojant mažus snekus.
Skruzdėliais kepuotas balandis:
Kepkite balandžius iki tol, kol išorė bus grybai ir krūtinė, o viduje – minkšta.
Pavasario ruloniai:
Kepkite skruzdėliuose vietoj gilios kepurimo, kad gautumėte sveikesnius pavasario rulionus.
Naudojantis šiais kepimo įrankiais, galėsite lengvai sukurti tradicinius Naujieji Metus patiekalus ir kūrybingus sužaidimus, pridėdami daugiau skonio ir idėjų savo švenčių!
EN
