Profesionalus stalo piečių ovens: Jaukiausiai kepimo technologija komerciniams virtuvėms

Contact me immediately if you encounter problems!

Visos kategorijos

orkaitė pardavimui

Dangų peilis yra komercinio bakalystės technologijų viršūnė, siūlanti neatpažįstamą daugialypumą ir tikslumą profesionalioje kuchynoje aplinkoje. Šis galingas įranga turi kelis nepriklausomai valdomus dangius, kiekvienas iš jų su atskirais viršutiniais ir apatinių šilumos elementais, užtikrinančiais konstantų temperatūrų skirstymą. Peilio akmeninė dangų konstrukcija suteikia puikų šilumos saugojimą ir skirstymą, dėl ko jis yra idealus artėsiniam duonų pyragams, picai, desertams ir dideliam kiekiui kitų bakalystės produktų gaminti. Modernios skaitmeninės valdymo sistemos leidžia tiksliai kontroliuoti temperatūrą nuo 50°C iki 350°C, taip pat yra galimybė stebėti kiekvieną dangų atskirai. Drėgmės injekcinė sistema laiko optimalias drėgmės lygius, kas yra būtina norint pasiekti puikias užkandžius ir tekstūras. Kiekvienas dangus pagirtas energijos taupymo LED apšvietimu ir dvigubai stiklinais matavimo langais, leidžiančiais bakaliautojams stebėti produktus be šilumos praradimo. Peilio modulinis dizainas leidžia turėti įvairias konfigūracijas, o galimybė turėti 2 iki 4 dangų padaro jį pritaikomą įvairioms gamybos apimties reikmoms. Jis sukurtas iš komercinio naudojimo nerūdijančiojo plieno, o pagerinta izoliacija užtikrina geresnę energijos efektyvumą ir mažesnį šilumos spinduliuotę į darbo erdvę. Inovacinis dangų pakabimo mechanizmas užtikrina lengvą kraunamumą ir iškraunamumą, o programuojamas laiko funkcija leidžia tiksliai kontroliuoti bakalystės ciklus ir gauti konstantines rezultatus.

Populiarūs produktai

Dangų pišinys suteikia išskirtinę vertę dėl savo daugialypio funkcinumo ir galingo konstravimo. Pirmiausia, jo daugiadangė konfigūracija leidžia vieną laiką keisti skirtingus produktus įvairiomis temperatūromis, kas esminiu būdu padidina gamybos efektyvumą. Akmeninė dangos technologija užtikrina puikią šilumos dalijimosi, rezultatuojant idealiai upituotais produktais su stabiliu kokybės lygiu nuo krašto iki centro. Tiksli temperatūros valdymo sistema leidžia pyragų darytojams visą upėjimo procesą laikytis tiksliai nustatytomis temperatūromis, kas yra būtina siekiant optimalių rezultatų su skirtingais receptais. Energinis efektyvumas yra dar vienas pagrindinis pranašumas, kurį užtikrinančios gerai izoliuotos kambariai ir greitas šilumos atkurimo sistemos mažinančios eksploatacinius išlaidas. Suangulio injekcijos sistema suteikia idealias sąlygas kurti profesionalaus kokybės duoną su krūtinėmis užkuočiais ir minkštais viduriais. Pišinio modulinis dizainas leidžia ateityje plėsti jį, todėl tai yra eskalacijos investicija kartu su augančiomis verslo poreikiais. Priežiūra yra paprasta dėl nuimamų dangos plokščių ir lengvai prieinamų komponentų. Skaitmeninė valdymo skydelis siūlo vartotojui draugišką operavimą su programuojamais receptais, sumažindamas mokymosi laiką ir užtikrinant stabilius rezultatus tarp skirtingų operatorių. Saugumo funkcijos apima automatinę išjungimo sistemas ir neperkarčius išorinius skylius. Nerūdantoji žvaklė užtikrina ilgalaikį tvarumą ir lengvą valymą, o dvigubai stiklintys durys išlaiko šilumos efektyvumą. Kompaktnas dydis maksimaliai naudoja vietą, nepakenkdami talpumo, todėl jis yra tinkamas įvairioms virtuvės išsidėstymo schemoms.

Praktiški patarimai

Kokie yra aukštos kokybės bageto pyklio pagrindiniai bruožai?

21

Mar

Kokie yra aukštos kokybės bageto pyklio pagrindiniai bruožai?

Rodyti daugiau
Geriausi bageto pykliai profesionaliems bakalėliams

21

Mar

Geriausi bageto pykliai profesionaliems bakalėliams

Rodyti daugiau
Patarimai, kaip palaikyti savo bageto pyklio

21

Mar

Patarimai, kaip palaikyti savo bageto pyklio

Rodyti daugiau
Bakalinių įrangos ateitis: kryptys ir inovacijos

25

Mar

Bakalinių įrangos ateitis: kryptys ir inovacijos

Rodyti daugiau

Gaukite nemokamą kainos pasiūlymą

Mūsų atstovas artimiausiu metu su jumis susisieks.
Email
Vardas
Įmonės pavadinimas
Žinutė
0/1000

orkaitė pardavimui

Išplėstinė temperatūros kontrolės sistema

Išplėstinė temperatūros kontrolės sistema

Įdanginės krosnies sudėtingas temperatūros valdymo sistemą galima laikyti pertrauka sriubimo tikslumo srityje. Kiekviena įdanga turi nepriklausomas temperatūros valdymo funkcijas su skaitmenine tikslumu iki 1°C, leidžiančią sriubininkams vienodai paruošti skirtingus produktus, reikalaujančius skirtingų šilumos lygių. PID valdymo algoritmas nuolat stebi ir reguliuoja šiluminės elementų veikimą, kad užtikrintų stabilias temperatūras, išskyrus svyravimus, kurie gali paveikti sriubimo kokybę. Ši sistema apima greitą šilumos atkūrimo technologiją, užtikrinančią konstantines temperatūros lygius netgi metant nepertraukiamą veiklą. Kiekvienoje įdangoje esančios dviejų zonų šilumos elementai suteikia atskirą kontrolę viršutiniu ir apatinio šilumos, leidžiant idealiai praburoti ir kontroliuoti gaminimo procesą. Temperatūros nustatymai gali būti saugomi sistemos atmintyje, leidžiant greitai grąžinti reguliariai naudojamus receptus ir užtikrinant konsistenciją tarp gamybos serijų.
Inovacinis garo valdymas

Inovacinis garo valdymas

Integruota dangaus sistema teikia tikslų drėgmės valdymą, kuris yra būtinas profesionaliems pyragų gamybos rezultatams. Automatinis dangaus įvedimo sistema siūlo programuojamus drėgmės lygius per visą pyragų gaminimo ciklą, kas yra būtina pasiekti idealų artės plieno kūrimą tradiciniuose duoniniuose pyraguose ir desertuose. Dangaus generatorius gamina mažas vandens daleles, kurios užtikrina tolygų drėgmės skirstymą per visą peilimo kambarį, prevencijuodamos sausas vietas ir užtikrinant tolygų drėgmės dalijimą. Sistema leidžia reguliuoti dangaus kiekio ir laiko kontroles, leidžiant pyragų gamintojams pritaikyti drėgmės lygius skirtingiems produktams. Unikalios dangaus atkūrimo sistemos padeda palaikyti energijos efektyvumą perkeliant virškinamąją dangų, o automatinis išventavimo sistemą suteikia tikslų valdymą drėgmės šalinimo procesui per kritinius pyragų gaminimo etapus.
Protingas sąsaja ir programavimo galimybės

Protingas sąsaja ir programavimo galimybės

Krosninių peilinio inteligentinė valdymo sąsaja revoliucionuoja kepymo procesą dėka išplėstų programavimo galimybių. Aukštos raiškos lietūs ekranas suteikia intuityvų prieigą prie visų peilinio funkcijų, įskaitant temperatūros nustatymus, garo valdymą ir laiko parametrus. Kepėjai gali išsaugoti iki 100 asmeninių receptų su specifiniais temperatūros profiliais, garo nustatymais ir kepimo laiku, užtikrinant sutaprimą tarp skirtingų operatorių ir smėnių. Sistema apima realiuoju laiku vykdomą visų kepimo parametrų stebėjimą, su automatiniais signalais dėl temperatūros nuokrypių arba baigusiųся kepimo ciklų. Sąsaja palaiko kelias kalbas ir turi vartotojo hierarchijos sistemą skirtą skirtingoms prieigos lygmenims, tuo patogu pagerindama veiklos saugumą ir kontrolę. Sudėtingi diagnostiniai testai teikia techninio priežiūros pranešimus ir pasiūlymus dėl našumo optimizavimo, maksimalizuodami įrenginio ilgovesį ir efektyvumą.