중국에서는 많은 사람들이 춘절 동안 다양한 과자를 만듭니다. 다음 장비들을 함께 사용하면 전통적인 춘절 음식을 쉽게 준비할 수 있을 뿐만 아니라, 중서양 요소를 결합한 혁신적인 간식도 만들 수 있어 축제에 더욱 맛있고 창의적인 요소를 추가할 수 있습니다!
기능: 베이킹, 로스팅, 그릴링, 저온 슬로우 쿠킹.
과자:
바삭한 쿠키: 밀가루, 설탕, 돼지기름을 섞어 음력 새해를 위한 고전적인 바삭한 쿠키를 구워보세요.
아몬드 크리스프: 아몬드 슬라이스를 추가하여 바삭한 식감과 "가정의 단합"을 상징하는 의미를 부여하세요.
케이크:
홍枣 케이크: 배터에 홍枣 조각을 넣어 달콤하고 축제 분위기 가득한 케이크를 만들어보세요.
찜밥 케이크: 저당 찹쌀 케이크를 구워 "계단식 상승"을 상징하세요.
파이:
과일 파이: 사과, 귤, 배 같은 계절 과일을 사용해 달콤하고 바삭한 디저트를 만들어보세요.
감칠맛 있는 치킨 파이: 닭고기와 야채로 채워진 이 파이는 명절 가족 모임에 완벽합니다.
구운 견과류:
호두, 아몬드, 땅콩을 꿀이나 소금과 함께 낮은 온도에서 구워 향긋한 연말 간식을 만드세요.
기능: 반죽 다지기 및 생크림 또는 계란 휘핑.
전통 중국 과자:
파 롤: 파와 기름으로 반죽하여 찐 후나 굽기만 하면 향긋한 결과를 얻을 수 있습니다.
만두: 완벽하게 섞이고 발효된 반죽으로 부드럽고 촉촉한 만두를 만들어보세요.
서양식 빵:
치즈 빵: 반죽에 치즈를 추가하여 부드럽고 맛있는 새해 빵을 만들어보세요.
붉은 콩 번: 발효된 반죽에 붉은 콩소스를 결합하여 달콤한 한 해를 상징하세요.
두부 피:
매끄러운 반죽을 준비하여 전통적인 연말 저녁 식사용 만두를 만들기에 완벽한 두부 피를 만들어보세요.
기능: 계란 흰자, 생크림 또는 배터 휘핑.
케이크:
시폰 케이크: 단단한 크림 상태까지 계란 흰자를 휘저어 가볍고 공기감 있는 식감을 만드세요.
스펀지 케이크: 부드럽고 촉촉한 케이크를 만들어 축제 디저트를 즐기세요.
계란 타르트:
계란 노른자와 우유, 생크림을 호이어로 섞은 후 타르트 껍질에 넣어서 구워 풍부한 맛의 디저트를 만드세요.
기능: 저온 발효 및 슬로우 쿠킹.
발효 제과:
갈색설탕 떡: 발효함에서 발효시킨 후 부드럽고 향기로운 디저트로 굽기 좋습니다.
붉은 콩 과자: 붉은 콩 필링을 사용한 발효生면으로, 설날에 완벽합니다.
디저트 소스:
붉은 콩 페이스트: 슬로우 쿠커에서 붉은 콩을 두껍게 조려서 필링으로 사용하세요.
기능: 생크림 장식 또는 폼 기반 디저트 제작.
생크림 장식 케이크:
분사기를 사용하여 등불, 한자,或是 불꽃놀이 같은 신년 테마로 케이크를 장식하세요.
크리미 음료:
차나 커피에 생크림을 추가하여 축제 분위기의 차 시간 간식을 즐기세요.
기능: 디저트와 쿠키 모양 만들기.
테마 쿠키:
등불, 한자, 혹은 불꽃놀이 모양의 커터를 사용하여 창의적인 쿠키를 만들어 명절 선물로 활용하세요.
모양 케이크:
토끼 모양의 케이크와 같은 동물 모양의 케이크를 제작하여 뭇날의 분위기를 더하세요.
기능: 소량의 간식을 굽거나 팬에 볶는 용도.
볶음 떡볶이:
겉은 바삭하고 속은 부드럽도록 떡볶이를 볶으세요.
스프링롤:
더 건강한 스프링롤을 위해 심프러이 대신 팬에 볶아보세요.
이러한 베이킹 도구들을 사용하면 전통적인 새해 요리와 혁신적인 디저트를 쉽게 만들 수 있어 축제에 더욱 풍미와 창의성을 더할 수 있습니다!
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