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cake shop equipment list

케이크 가게 장비 또는 제과점 장비는 제과점을 열 때 고려해야 할 필수 요소입니다. 적절한 장비는 모든 제과류가 올바른 방식으로 구워지는 것을 보장합니다. 잘못된 장비로 인해 제과점이 과조리, 맛이 없거나 품질이 낮은 제품 등으로 인해 엉망이 될 수 있습니다.

케이크 가게에 필요한 장비를 알아보겠습니다.

제과점 장비 목록:

• 컨벡션 오븐
• 덱 오븐
• 반죽 혼합기
• 발효 캐비닛
• 제과용 냉장고
• 냉각 선반
• 반죽 분단기
• 반죽 잎

슬라이서 빵 기계

제과용 디스플레이 냉장고

케이크용 카운터탑 냉장고

상업용 싱크

오븐 랙

베이킹 팬

계란 믹서

스테인레스 월 캐비닛

제과점 장비 목록은 주로 제작하는 베이커리 유형에 따라 결정됩니다. 제품 예를 들어 토스트, 케이크, 프렌치 바게트, 빵 또는 피자인지에 따라 다릅니다. 다른 베이커리 제품은 약간 다른 장비가 필요하므로 베이킹 장비를 선택할 때 공급업체와 상세히 소통하는 것이 중요합니다.

케이크:

케이크 가게 장비 목록에는 케이크를 만드는 데 필수적인 덱 오븐이 포함됩니다.

왜 덱 오븐이 케이크를 굽기에 더 적합한가요? 상업용 오븐의 전문 공급업체로서, 그 이유를 말씀드리겠습니다: 케이크의 가장 큰 특징은 수분입니다. 케이크는 다른 제과류보다 더 많은 수분을 함유하고 있습니다. 덱 오븐의 고체 덱 표면은 열과 수분을 더 잘 유지하여 케이크가 촉촉하게 유지되도록 도와줍니다.

프렌치 바게트 및 기타 빵:

랙 오븐은 바삭한 아티제인 빵부터 부드러운 샌드위치 빵까지 다양한 종류의 빵을 처리할 수 있습니다.

더 작은 규모의 작업이나 특정 요구 사항이 있는 경우, 강력한 온도 순환을 제공하는 데 더 적합한 컨벡션 오븐과 같은 다른 종류의 오븐을 사용할 수 있습니다.

모든 제과용 장비:

위의 오븐들은 다양한 용도에 따라 다를 수 있지만, 그 밖의 제빵기구는 다양한 제과류를 굽는 데 있어 동일하게 사용됩니다.

• 컨벡션 오븐
• 덱 오븐
• 반죽 혼합기
• 발효 캐비닛
• 제과용 냉장고
• 냉각 선반
• 반죽 분단기
• 반죽 잎
• 슬라이서 빵 기계
• 제과용 디스플레이 냉장고
• 케이크용 카운터탑 냉장고
• 상업용 싱크
• 오븐 랙
• 베이킹 팬
• 계란 믹서기

제빵 기계 공급업체

Senmag은 중무게 소재와 최고 브랜드의 전기 부품으로 만들어진 고품질의 제빵 기기를 제공합니다. 베이커리나 제과 사업을 시작하려고 한다면, Acenox는 디스플레이 케이스에서 제빵 기계까지 필요한 모든 것을 제공해 드립니다.