프로페셔널 2 트레이 덱 오븐: 상업용 주방을 위한 고급 베이킹 솔루션

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2 트레이 덱 오븐

2 트레이 덱 오븐은 현대 제빵 기술의 정점 중 하나로, 효율성과 다용도를 컴팩트한 디자인에 결합했습니다. 이 프로페셔널급 베이킹 장비는 두 개의 독립된 덱을 특징으로 하며, 각각 일관된 결과를 위해 정확한 온도 조절이 가능합니다. 오븐의 혁신적인 설계는 각 덱마다 별도의 상하부 가열 요소를 통합하여, 베이커가 다양한 베이킹 요구에 따라 온도를 독립적으로 조정할 수 있도록 합니다. 각 덱은 표준 크기의 베이킹 트레이를 수용할 수 있어 여러 아이템을 동시에 생산하기에 이상적입니다. 오븐의 견고한 구조는 일반적으로 내외부 스테인레스 스틸 소재로 되어 있어 내구성과 쉬운 유지관리를 보장합니다. 고급 디지털 제어 시스템은 정확한 온도 관리와 타이머 기능을 제공하며, 이중 유리 문은 열 효율성을 유지하면서 베이킹 과정을 명확하게 확인할 수 있게 해줍니다. 또한 이 오븐은 빵과 파이의 완벽한 껍질을 얻기 위한 증기 주입 기능을 포함하고 있습니다. 상업용 주방에 최적화된 크기를 갖춘 이 오븐은 비교적 작은 공간에도 불구하고 프로페셔널급 베이킹 능력을 제공합니다.

새로운 제품 권고

2 트레이 덱 오븐은 제과점, 레스토랑 및 식품 서비스 운영에 있어 필수적인 도구로 만들기 위해 다양한 매력적인 이점을 제공합니다. 첫째, 듀얼 덱 구성은 추가적인 바닥 공간 없이 생산 용량을 크게 증가시켜 단일 덱 오븐과 동일한 크기에서 출력을 효과적으로 두 배로 늘립니다. 각 덱의 독립적인 온도 조절은 다양한 제품을 서로 다른 온도에서 동시에 구울 수 있는 뛰어난 유연성을 제공합니다. 이 기능은 피크 생산 기간 동안 대기 시간을 줄이고 작업 효율성을 크게 향상시킵니다. 오븐의 정확한 온도 조절과 균일한 열 분산은 섬세한 파이부터 단단한 빵까지 모든 베이킹 제품에 대해 일관된 결과를 보장합니다. 증기 주입 시스템은 바삭한 껍질과 부드러운 내부를 가진 전문가 수준의 빵을 만드는 데 완벽한 환경을 생성합니다. 에너지 효율성은 또 다른 중요한 장점으로, 잘 단열된 설계와 이중 유리 문은 열 손실을 최소화하고 운영 비용을 줄입니다. 스테인레스 스틸 구조는 내구성을 보장하며 청소와 유지 관리를 간단하게 만들어줍니다. 사용자 친화적인 디지털 컨트롤은 운영을 간소화하여 교육 시간을 줄이고 운영자의 실수 가능성을 최소화합니다. 또한, 오븐의 다재다능함은 그 응용 범위까지 확대되어 빵, 과자, 피자 및 다양한 다른 구워진 제품을 굽기에 적합하여 다양한 제품 라인을 제공하는 사업체에게 우수한 가치를 제공합니다.

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2 트레이 덱 오븐

우수한 온도 제어 시스템

우수한 온도 제어 시스템

2 트레이 덱 오븐의 온도 제어 시스템은 베이킹 기술에서 중요한 발전을 나타냅니다. 각 덱은 독립적으로 제어되는 상부 및 하부 가열 요소를 갖추고 있어 특정 베이킹 요구 사항에 맞게 정밀한 온도 조정이 가능합니다. 이 고급 시스템은 베이킹 챔버 전반에 걸쳐 일정한 온도를 유지하여 핫스팟을 제거하고 균일한 베이킹 결과를 보장합니다. 디지털 제어 패널은 정확한 온도 표시를 제공하며 다양한 베이킹 프로필의 프로그래밍이 용이합니다. 이러한 수준의 제어는 특정 온도 조건이 필요한 민감한 제품을 다룰 때 특히 유용합니다. 시스템의 빠른 열 회복 기능은 문을 여는 동안 온도 저하를 최소화하여 생산 기간 내내 일관된 베이킹 상태를 유지합니다.
혁신적인 증기 주입 기술

혁신적인 증기 주입 기술

내장 스팀 주입 시스템은 이 오븐을 일반 상업용 오븐과 구별짓는 중요한 기능입니다. 이 시스템은 베이킹 과정 중 적절한 순간에 정확한 양의 스팀을 공급하여 빵 제품의 바람직한 껍질 형성과 최적의 부풀림을 위한 이상적인 조건을 만듭니다. 스팀 시스템은 각 덱 내에서 균일하게 분산되도록 설계되어 모든 제품에 걸쳐 일정한 습도 수준을 보장합니다. 이 기술은 베이킹 초반에 적절한 스팀이 크러스트 발달과 전체 제품 품질에 중요한 아티제인 빵 제조에서 전문적인 품질의 결과를 얻기 위해 필수적입니다. 시스템은 디지털 인터페이스를 통해 쉽게 제어할 수 있어, 제빵사가 다양한 제품에 대해 특정 스팀 설정을 프로그래밍할 수 있습니다.
효율적인 공간 활용 설계

효율적인 공간 활용 설계

2 트레이 덱 오븐의 설계는 생산성을 최대화하면서 바닥 공간 요구를 최소화합니다. 두 개의 덱을 수직으로 배열하여 오븐의 발판 크기를 증가시키지 않고 베이킹 용량을 효과적으로 두 배로 늘려 공간이 제한된 운영에 이상적인 솔루션을 제공합니다. 각 덱은 표준 베이킹 트레이를 수용하도록 설계되었으며, 균일한 베이킹 결과를 위해 최적의 공기 순환을 유지합니다. 콤팩트한 설계에는 에너지 효율성을 높이고 작업자 안전을 보장하는 이중 유리 문과 잘 단열된 벽과 같은 세심한 기능들이 포함되어 있습니다. 두 덱 모두 인체공학적인 높이로 설계되어 바쁜 생산 시간 동안 직원들의 부담을 줄여주며, 편안한 로딩 및 언로딩이 가능합니다. 이 효율적인 설계는 또한 청소와 유지보수를 위한 쉬운 접근을 가능하게 하여 최소한의 다운타임으로 오븐을 최적의 작동 상태로 유지할 수 있도록 합니다.