単層デッキオーブン ガス
単層ガスオーブンは、現代の商業用調理機器の基盤をなすもので、限られたスペースに優れた温度制御と効率的な焼き機能を提供します。この汎用性の高い調理ソリューションは、頑丈な構造と先進のガス加熱技術を組み合わせており、独立して制御可能な上部および下部の加熱ゾーンが一貫した調理結果を保証します。オーブンは通常、複数の標準サイズのベーキングパンに対応し、調整可能な耐久性のあるクロームメッキのラックが装備されています。そのガス加熱システムは、戦略的に配置されたバーナーにより迅速な温度回復と均一な熱分布を実現します。オーブンの内部は、優れた熱保持性能と簡単な清掃を可能にするポーセレンエナメル鋼で作られています。現代のモデルには、デジタルコントロールパネル、プログラミング可能な調理サイクル、自動ガス遮断やクールタッチ外装面などの安全性機能が搭載されています。単層構成は、二重層の代替品よりも小さいフットプリントで、中程度の生産ニーズを持つ店舗に最適です。高度な断熱技術により、エネルギー効率が向上し、熱損失が低減され、運転コストの削減と快適なキッチン環境が実現します。