In Cina, molte persone prepareranno vari dolci durante il Festival di Primavera. L'attrezzatura seguente può essere utilizzata insieme non solo per preparare facilmente cibi tradizionali del Festival di Primavera, ma anche per creare snack innovativi che combinano elementi cinesi e occidentali, aggiungendo più deliziosità e creatività al festival!
Funzione: Cottura, arrostire, grigliare e cottura lenta a bassa temperatura.
Dolci:
Biscotti Croccanti: Mescola farina, zucchero e strutto per cuocere biscotti croccanti classici per il Capodanno Lunare.
Croccante di Mandorle: Aggiungi fette di mandorle per una consistenza croccante e un significato simbolico di "unità familiare."
Torte:
Torta di Datteri Rossi: Incorpora pezzi di datteri rossi nell'impasto per una torta dolce e festiva.
Torta di Riso al Vapore: Cuoci una torta di riso a basso contenuto di zucchero per simboleggiare "salire passo dopo passo."
Crostate:
Crostata di Frutta: Usa frutta di stagione come mele, arance e pere per un dessert dolce e croccante.
Torta di Pollo Salata: Ripiena di pollo e verdure, perfetta per riunioni familiari festive.
Noci Tostate:
Tosta noci, mandorle e arachidi con miele o sale a basse temperature per uno snack festivo profumato.
Funzione: Impastare la pasta e montare panna o uova.
Dolci Tradizionali Cinesi:
Rotoli di Cipollotto: Impasta la pasta con cipollotti e olio, poi cuoci a vapore o in forno per un risultato profumato.
Panini al Vapore: Crea panini morbidi e soffici con pasta perfettamente mescolata e fermentata.
Pani Occidentali:
Pane al Formaggio: Aggiungi formaggio all'impasto per un pane di Capodanno morbido e saporito.
Panini ai Fagioli Rossi: Combina pasta fermentata con pasta di fagioli rossi, simboleggiando un anno dolce in arrivo.
Involucri per Ravioli:
Prepara un impasto liscio per involucri di ravioli, perfetto per fare ravioli tradizionali per la vigilia di Capodanno.
Funzione: Montare albumi, panna o pastella.
Torte:
Torta Chiffon: Monta gli albumi a picchi fermi per una consistenza leggera e ariosa.
Torta Spugnosa: Crea torte morbide e soffici per dessert festivi.
Crostate di Uova:
Mescola i tuorli d'uovo con latte e panna usando una frusta, poi cuoci in gusci di torta per un trattamento ricco.
Funzione: Fermentazione a bassa temperatura e cottura lenta.
Pasticceria Fermentata:
Torta di Riso con Zucchero di Canna: Fermenta in una scatola di lievitazione, poi cuoci per un dessert morbido e aromatico.
Pasticceria con Fagioli Rossi: Usa un impasto fermentato con ripieno di fagioli rossi, perfetto per il Capodanno Lunare.
Salse per Dessert:
Pasta di Fagioli Rossi: Cuoci i fagioli rossi in una slow cooker fino a ottenere una pasta densa per i ripieni.
Funzione: Decorare con panna montata o fare dessert a base di schiuma.
Torte Decorate con Panna:
Usa il dispenser per decorare le torte con temi del Nuovo Anno come lanterne, caratteri cinesi o fuochi d'artificio.
Bevande Cremose:
Aggiungi panna montata al tè o al caffè per un trattamento festivo durante il tè.
Funzione: Modellare dessert e biscotti.
Biscotti a Tema:
Usa tagliabiscotti a forma di lanterna, carattere cinese o fuoco d'artificio per fare biscotti creativi come regali per le festività.
Torte a forma:
Crea torte a tema zodiacale, come torte a forma di coniglio per l'Anno del Coniglio, per aggiungere divertimento festivo.
Funzione: Grigliare o friggere in padella piccoli snack.
Torta di riso fritta:
Friggi le torte di riso fino a dorarle e renderle croccanti all'esterno ma morbide all'interno.
Involtini primavera:
Friggi in padella invece di friggere in profondità per una versione più sana degli involtini primavera.
Utilizzando questi strumenti da forno, puoi facilmente creare piatti tradizionali per il Capodanno e dolcetti innovativi, aggiungendo più sapore e creatività alle tue celebrazioni!
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