| Modello | SV2 | SV3 |
| Numero di forni | Forno singolo con doppio strato | Forno singolo con doppio strato |
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| Numero di vassoi (pane/panini) | 20/30 | 20/30 |
| dimensioni vassoio (mm) | 400*600 | 460*760 |
| Potenza del motore (kW) | 1.6 | 2.7 |
| Potenza di riscaldamento | Forno elettrico (kw) | 47 | 59 |
| Forno a Gas/Olio (kcal/h) | 49870 | 86000 |
| Fonte di Energia | Elettrico/Gas/Olio | Elettrico/Gas/Olio |
| Intervallo di Temperatura (°C) | 0-300 | 0-300 |
| Dimensioni (mm) (Incluso Cappotto di Scarico) | Larghezza | 1625 | 2050 |
| profondità | 1960 | 2100 |
| Altezza | 2550 | 2550 |
| Weight (kg) | 1340 (Elettrico) 1440 (Gas/Olio) | 1700 (Elettrico) 1880 (Gas/Olio) |
| Tensione | trifase | trifase |
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