forno a piani sovrapposti
Il forno a piani Revent rappresenta un punto di riferimento della tecnologia moderna per la panificazione, combinando metodi tradizionali di cottura con ingegneria avanzata. Questo versatile pezzo di attrezzatura dispone di più camere a piani controllate indipendentemente, permettendo ai panettieri di preparare contemporaneamente diversi prodotti a temperature variabili. Ogni piano è dotato di controlli di temperatura precisi e sistemi di iniezione di vapore, garantendo condizioni ottimali di cottura per una vasta gamma di prodotti. Il sistema innovativo di distribuzione del calore mantiene temperature costanti in ogni piano, eliminando punti caldi e garantendo risultati uniformi di cottura. La sua costruzione robusta include componenti in acciaio pesante e materiali di isolamento di alta qualità, progettati per resistere all'uso commerciale continuo mentre mantengono l'efficienza energetica. Il pannello di controllo digitale offre opzioni di programmazione facili da usare, consentendo agli operatori di memorizzare e richiamare più profili di cottura. Con livelli di vapore regolabili e capacità di ventilazione, il forno a piani Revent fornisce ai panettieri un controllo completo sull'ambiente di cottura. Il design modulare del forno consente configurazioni varie, da singoli a multipli piani, rendendolo adattabile a diverse esigenze di produzione e requisiti spaziali. Funzionalità di sicurezza avanzate includono sistemi di spegnimento automatico e maniglie resistenti al calore, garantendo la sicurezza dell'operatore senza compromettere la funzionalità.