فرن حرفه ای پastic
یک فرن حرفه‌ای پست‌خانه نشانگر سنگ بنیاد هر عملیات تولید خبز تجاری است که با ترکیب فناوری پیشرفته و مهندسی دقت، نتایج سازگار و با کیفیت بالا را ارائه می‌دهد. این فرنهای صنعتی طراحی شده‌اند تا عملکرد پیوسته را مدیریت کنند و از اتاق‌های چندگانه خبزداری برخوردار هستند که به صورت مستقل قابل کنترل برای دما، رطوبت و جریان هوا هستند. این واحد‌ها معمولاً از پنل‌های کنترل دیجیتالی برخوردار هستند که کنترل دقیق دما را در بازه‌ای از 50°F تا 500°F فراهم می‌کنند و تنظیمات قابل برنامه‌ریزی برای انواع دستور العمل‌ها دارند. فرنهای حرفه‌ای پست‌خانه مدرن معمولاً از سیستم‌های تزریق بخار استفاده می‌کنند که برای دستیابی به پوسته کامل بر روی نان هنرمندی و حفظ رطوبت مناسب طی فرآیند خبزداری ضروری هستند. ساختار معمولاً از فولاد نرده مقاوم سنگین تشکیل شده است که به تحمل بالا و تمیز کردن آسان کمک می‌کند، در حالی که مواد عایق پیشرفته کارایی انرژی را حفظ می‌کنند. این فرنها در انواع مختلفی ارائه می‌شوند، شامل فرنهای دک، فرن ریشه و فرن هواپیما که هر کدام برای نیازهای مختلف خبزداری مناسب هستند. ویژگی‌های ایمنی داخلی مانند سیستم خاموش شدن خودکار و محدودکننده دما، هم تجهیزات و هم عملیات‌گران را محافظت می‌کنند. ظرفیت می‌تواند از واحد‌های فشرده مناسب برای پست‌خانه‌های کوچک تا فرنهای صنعتی بزرگ مقیاسی که قادر به تولید هزاران قطعه در روز هستند، متنوع باشد.
EN
