فرن برقی حرفه‌ای دو سطحی: راه‌حل پخت دو حجره‌ای پیشرفته برای آشپزخانه‌های تجاری

Contact me immediately if you encounter problems!

همه دسته‌بندی‌ها

فر برقی دو دک

فر دو طبقه برقی نمایانگر یکی از ستون‌های اصلی تجهیزات آشپزخانه تجاری مدرن است که راه‌حل‌های پخت منعطف و کارآمدی ارائه می‌دهد. این ابزار نوآورانه دو حجره پخت مستقل دارد که هر کدام با کنترل‌های دقیق دما و نمایشگرهای رقمی مجهز شده‌اند تا نظارت دقیق بر پخت فراهم آید. ساخت محکم معمولاً شامل جلوه‌های فولاد راست‌الضلع و حجره‌های داخلی تقویت‌شده است که طراحی شده‌اند تا مقاوم در برابر استفاده پیوسته تجاری باشند. هر طبق به صورت مستقل عمل می‌کند و اجازه پخت همزمان در دماهای مختلف را از ۵۰°C تا ۳۰۰°C می‌دهد. این فرها با ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند زمان‌بندی قابل برنامه‌ریزی پخت، سیستم تزریق بخار و عناصر گرمایی کارآمد انرژی مجهز شده‌اند. تنظیم دو طبقه استفاده از فضا را به حداکثر می‌رساند در حالی که ظرفیت تولید را دو برابر می‌کند، که آن را برای نان‌پزی‌ها، رستوران‌ها و عملیات خدمات غذایی ایده‌آل می‌سازد. نور داخلی و درهای دو لایه‌ای امکان نظارت آسان بر پیشرفت پخت را بدون از دست دادن گرما فراهم می‌کند. این فرها با سیستم‌های通iventilaton پیشرفته مجهز شده‌اند که توزیع یکنواخت گرما و نتایج پخت ثابت را تضمین می‌کنند. بیشتر مدل‌ها شامل سیستم‌های قاب قابل تنظیم هستند که امکان تطبیق انعطاف‌پذیر با انواع اندازه‌های تعلیق و محصولات را فراهم می‌کنند. ویژگی‌های ایمنی مانند سیستم خاموش شدن خودکار و دسته‌های مقاوم به گرما عملکرد ایمن را تضمین می‌کنند، در حالی که فناخوان‌های داخلی گردش یکنواخت گرما را برای نتایج پخت کامل ترویج می‌دهند.

توصیه های جدید محصولات

فرن دو طبقه برقی مزایای متعدد و جذابی را ارائه می‌دهد که آن را به یک دارایی ارزشمند برای عملیات غذایی تجاری تبدیل می‌کند. اولین مزیت، طراحی دو حجره‌ای آن است که اجازه پخت همزمان آیتم‌های مختلف در دماهای متفاوت را می‌دهد، که به طور قابل توجهی بهره‌وری و کارایی جریان کار را افزایش می‌دهد. این انعطاف‌پذیری به کسب‌وکارها امکان می‌دهد تا آیتم‌های مختلف منو را بدون توهین به کیفیت یا زمان مدیریت کنند. کنترل‌های دما مستقل در هر طبقه محیط‌های پخت دقیقی را فراهم می‌آورند که نتایج یکسانی در طی چندین دسته تضمین می‌کنند. کارایی انرژی نیز یکی دیگر از مزایای قابل توجه است، زیرا عملگران می‌توانند فقط یک طبقه را در دوره‌های کم‌فعال استفاده کنند در حالی که ظرفیت کامل را در ساعات پیک حفظ می‌کنند. این فرنهای عایق‌سازی برتر و دروازه‌های محکم شده دارند که از کاهش گرمای اضافی و مصرف انرژی جلوگیری می‌کنند. نگهداری ساده است به خاطر قطعات قابل حذف و سطوح قابل تمیزکردن به راحتی، که باعث کاهش زمان توقف و اختلالات عملیاتی می‌شود. پootب کوچک حداکثر استفاده از فضا در آشپزخانه را تأمین می‌کند در حالی که ظرفیت پخت دو برابر فرنهای سنتی یک طبقه را ارائه می‌دهد. توانایی برنامه‌ریزی پیشرفته امکان ذخیره‌سازی چندین دستور پخت را فراهم می‌کند، که نیاز به آموزش را کاهش می‌دهد و یکپارچگی در طی شیفت‌ها را تضمین می‌کند. ساخت محکم طول عمر بلندی را تضمین می‌کند و با سال‌ها خدمات قابل اعتماد بازدهی عالی بر روی سرمایه‌گذاری را ارائه می‌دهد. علاوه بر این، توزیع یکنواخت گرما و سیستم‌های جریان هوای پیشرفته منجر به کیفیت محصول برتر می‌شود، که ضایعات را کاهش می‌دهد و رضایت مشتری را افزایش می‌دهد. ویژگی‌های ایمنی مدرن هم عملگران و هم تجهیزات را محافظت می‌کنند، در حالی که کنترل‌های دیجیتال مدیریت دقیق دما و زمان را فراهم می‌آورند. توانایی مدیریت روش‌های پخت مختلف، از پخت تا قورقور کردن، این فرنهای را انعطاف‌پذیر کافی می‌کند تا به نیازهای تغییریاب منو و نیازهای کسب‌وکار پاسخ دهند.

نکاتی عملی

ویژگی‌های کلیدی یک فرن باغت با کیفیت بالا چیست؟

21

Mar

ویژگی‌های کلیدی یک فرن باغت با کیفیت بالا چیست؟

نمایش بیشتر
بهترین فرNs باغت برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای

21

Mar

بهترین فرNs باغت برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای

نمایش بیشتر
نکات برای نگهداری از فرن باغت خود

21

Mar

نکات برای نگهداری از فرن باغت خود

نمایش بیشتر
آینده تجهیزات نان‌پزی: روند و نوآوری‌ها

25

Mar

آینده تجهیزات نان‌پزی: روند و نوآوری‌ها

نمایش بیشتر

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
Email
Name
نام شرکت
پیام
0/1000

فر برقی دو دک

سیستم کنترل دما پیشرفته

سیستم کنترل دما پیشرفته

سیستم کنترل دما پیشرفته فرن برقی دو طبق نشان دهنده یک پیشرفت در دقت و قابلیت اعتماد در پخت غذا است. هر طبق دارای کنترل‌های دیجیتال مستقلی است که دما را با حداقل نوسان، معمولاً در حدود ±1°C از نقطه تنظیم، حفظ می‌کند. این دقت از طریق سنسورهای حرارتی پیشرفته که به طور استراتژیک در سراسر اتاق‌های پخت قرار داده شده‌اند و به صورت مداوم دما را نظارت می‌کنند و خروجی گرما را تنظیم می‌کنند، به دست می‌آید. این سیستم شامل کنترل دما به صورت پیشروی قابل برنامه‌ریزی است که اجازه می‌دهد تا الگوهای پخت پیچیده ایجاد شوند که می‌توانند دما را طی دوره پخت به صورت خودکار تنظیم کنند. این سطح از کنترل نتایج کاملی برای آیتم‌های حساس مانند شیرینی‌ها و نان‌هایی که نیازمند پیشرفت‌های دما خاص هستند، فراهم می‌کند. رابط دیجیتال خواندن دما به صورت زنده و اجازه دادن به تنظیمات سریع را فراهم می‌کند و تا 100 برنامه پیش‌تنظیم برای نتایج ثابت در بین عملیات‌های مختلف و نوبت‌های کاری ذخیره می‌کند.
طراحی استفاده کارآمد از فضا

طراحی استفاده کارآمد از فضا

طراحی نوآورانه فرن دو طبقه برقی بهره‌وری فضای آشپزخانه را حداکثر می‌کند در حالی که ظرفیت تولید را دو برابر می‌کند. با وجود ابعاد فشرده آن، معمولاً حدود 1200 میلیمتر عرض، فرن دو حجره کooking کامل ارائه می‌دهد که ظرفیت پخت را در همان فضا به صورت دو برابر می‌کند نسبت به یک فرن سنتی تک طبقه. تنظیم عمودی از فضاهاى عمودی که اغلب در آشپزخانه‌های تجاری استفاده نمی‌شوند، بهره‌وری بالاىى ایجاد می‌کند. هر طبقه ابعاد داخلی بهینه‌ای دارد که برای تراش‌های استاندارد و کاسه‌های پخت جایگیری مناسب دارد، همچنین رف‌های تنظیم‌پذیری دارد که برای ارتفاعات مختلف محصول قابل تنظیم هستند. طراحی فکرمندانه شامل درب‌های جانبی با شیوه بازکردن که نیاز به فضای کمی برای باز شدن دارند، این فرن را برای طرح‌های محکم آشپزخانه مناسب می‌سازد. علاوه بر این، طراحی ماژولی این فرن نصب آسان و دسترسی برای نگهداری را امکان‌پذیر می‌سازد، در حالی که ساخت محکم آن ثبات را حتی با تنظیمات عمودی تضمین می‌کند.
فن آوری مدیریت انرژی

فن آوری مدیریت انرژی

فرن دو طبقه برقی از فناوری مدیریت انرژی جدید استفاده می‌کند که هزینه‌های عملیاتی را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد در حالی که عملکرد بهینه را حفظ می‌کند. این سیستم از مدیریت هوشمند برق برای توزیع موثر برق بین دو طبقه استفاده می‌کند، که اوج‌های برق را جلوگیری می‌کند و مصرف انرژی کلی را کاهش می‌دهد. مواد عایق پیشرفته و طراحی دروازه‌های محکم گرمای گمشده را به حداقل می‌رساند، در حالی که سیستم بازیابی سریع گرما دمای ثابت را بدون استفاده مفرط از انرژی حفظ می‌کند. فرودارای وضعیت اکو-مد که خودکار مصرف برق را در دوره‌های بی‌کاری تنظیم می‌کند، و حسگرهای هوشمندی وجود دارد که باز شدن دروازه‌ها را تشخیص می‌دهند تا عملکرد عنصر گرمایی را بهینه کنند. عملکرد مستقل هر طبقه اجازه مصرف انرژی کارآمد در دوره‌های حجم پایین را می‌دهد، زیرا عملیات‌گران می‌توانند فقط یک طبقه را در مواقعی که نیاز به ظرفیت کامل وجود ندارد، استفاده کنند. سیستم نظارت بر انرژی یکپارچه اطلاعات دقیقی درباره مصرف را ارائه می‌دهد که به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا الگوهای مصرف انرژی خود را ردیابی و بهینه‌سازی کنند.