Ausrüstungsliste für Konditorei
Konditoreiausrüstung oder Backwarenausrüstung ist eine notwendige Sache, die bei der Eröffnung eines Gebäckladens berücksichtigt werden sollte. Die richtige Ausrüstung sorgt dafür, dass jedes Gebäck richtig gebacken wird. Mit falscher Ausrüstung kann die Bäckerei ein Chaos werden, wie überbackenes Gebäck, schlechter Geschmack oder schlechte Produktqualität.
Lassen Sie uns herausfinden, welche Ausrüstung für Konditoreien benötigt wird.
Ausrüstungsliste für Backwarenladen:
Brotscheibenschneidemaschine
Schaufenster-Kühlschrank für Bäckerei
Tresenkühlschrank für Kuchen
Gewerbliche Spülen
Ofenraster
Backformen
Eiermixer
Edelstahl-Wandkasten
Die Liste der Ausrüstung für das Konditoreigeschäft wird hauptsächlich durch die Art der gebackenen Waren bestimmt Produkte die hergestellt werden. Zum Beispiel, ob es sich um Toast, Kuchen, französische Baguettes, Brot oder Pizza handelt. Verschiedene gebackene Produkte erfordern leicht unterschiedliche Ausrüstungen, daher ist es wichtig, im Detail mit dem Ausrüstungs Lieferanten zu kommunizieren, wenn man Backausrüstung auswählt.
Kuchen:
Die Ausrüstungsliste für den Kuchengeschäft enthält einen Schichtofen, der ein unverzichtbares Gerät zum Backen von Kuchen ist.
Warum ist ein Schichtofen besser zum Backen von Kuchen? Als professioneller Anbieter von gewerblichen Öfen werde ich den Grund nennen: Die wichtigste Besonderheit von Kuchen ist die Feuchtigkeit. Kuchen enthalten mehr Feuchtigkeit als andere Backwaren. Die massive Schichtoberfläche des Schichtofens behält Wärme und Feuchtigkeit besser, was hilft, Kuchen feucht zu halten.
Regaloefen können eine breite Palette an Brotsorten behandeln, von knusprigen Handwerkslaiben bis hin zu weichem Sandwichbrot.
Für kleinere Betriebe oder solche mit speziellen Anforderungen könnten andere Arten von Öfen, wie Umluftöfen, angemessener sein.
Abgesehen davon, dass die oben genannten Öfen je nach Anwendung variieren, ist andere Bäckereiausrüstung für verschiedene Arten von Gebäckbacken gleich.
Senmag bietet hochwertige Bäckereiausrüstung aus robusten Materialien und elektrischen Komponenten bekannter Marken. Wenn Sie planen, eine Bäckerei zu eröffnen oder in das Geschäft mit Backwaren einzusteigen, kann Acenox alles bieten, was Sie benötigen, von Schaufensterauslagen bis hin zu Bäckereimaschinen.
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