buğ dayanıqlı deq ovensi
Buğulu bir deq ovensi modern peynirçilik texnologiyasının zirvəsini təmsil edir, geleneksel peynirçilik üsullarını innovativ buğu inteqrasiyası ilə birləşdirir. Bu professional səviyyəli texnikada çoxlu müstəqil idarə olunan deq-lar var, hər biri dəqiqlikli temperatur idarəsi və buğu ekli sistemləri ilə donanmışdır. Ovnin dizaynı, doygun ya da çələk deq plataları vasitəsilə doğrudan istilik transferini təmin edir, ətirli ekmək, pastalar və digər peynirlənmiş məhsullar üçün mükəmməl ortam yaradır. Hər deq müstəqil şəkildə işləyir, peynircilər fərqli temperatur və rütubət səviyyələrində fərqli məhsulları eyni anda hazırlamağa imkan verir. Buğu ekli sistemi, peynirçilik prosesinin əhəmiyyətli fazalarında idarə edilən buğu pülsleri təqdim edir, bu da ekmək məhsullarında qızqın kabuk, düzgün yüksəlmə və ideal struktur almaq üçün əsasdır. Bu günün buğulu deq ovnləri, dəqiqlikli temperatur idarəsi, buğun həcmi idarəsi və vaxt funksiyaları üçün digital idarə paneli ilə donatılmışdır. Ovnlar tipik olaraq, enerji effektiv dizaynları və üstünlüklü ısıl izolyasiya və istilik paylaşımla sistemləri ilə təchiz edilib, təkamülli peynirçilik nəticələrini təmin edərkən enerji istifadəsini minimuma endirməklə tanıtılır. Bu ovnlar müxtəlif panə ölçülərini və növlərini yerləşdirmək üçün uyğunlaşdırılmışdır, bu da onları qablı baguetdən nəzəl pastalara qədər hər şey üçün çoxsaylıdır.