قائمة معدات محل الكعك
معدات محل الكعك أو معدات محل المعجنات هي شيء ضروري يجب مراعاته عند فتح محل معجنات. المعدات المناسبة تضمن أن كل معجنات يتم خبزها بالطريقة الصحيحة مع المعدات الخاطئة، قد تصبح المخبز فوضى مثل الخبز المفرط، الطعم السيء، أو جودة السلع السيئة.
دعونا نعرف ما هي المعدات اللازمة لمحلات الكعك.
قائمة معدات محلات الحلويات:
آلة قطع الخبز
ثلاجة سطح مكتب للكعك
المغسلات التجارية
رفوف الفرن
قوالب الخبز
خلاط البيض
خزانة الحائط من الفولاذ المقاوم للصدأ
تُحدد قائمة معدات متجر الحلويات بشكل أساسي بناءً على نوع المنتج المخبوز المنتجات الذي يتم إنتاجه. على سبيل المثال، سواء كان ذلك توست، كعكات، باقيت فرنسية، خبزًا أو بيتزا. تتطلب منتجات الخبز المختلفة معدات مختلفة قليلاً، لذلك من المهم التواصل بالتفصيل مع مورد المعدات عند اختيار معدات الخبز.
كعك:
قائمة معدات محل الكعك تشمل فرن سطح، وهو أداة لا بد أن يكون لها لصنع الكعك.
لماذا تستخدم فرن الطابق أفضل لحمية الكعك؟ كمورد محترف للأفران التجارية، سأخبرك السبب: الكعك يحتوي على رطوبة أعلى من الحلويات الأخرى. سطح سطح فرن الطابق الصلب يحتفظ بالحرارة والرطوبة بشكل أفضل، مما يساعد الكعك على البقاء رطباً.
يمكن أن تتعامل أفران الرف مع مجموعة واسعة من أنواع الخبز، من الخبز الحرفي القشعري إلى خبز السندويش الناعم.
بالنسبة للعمليات الصغيرة أو تلك التي لديها احتياجات خاصة، قد تكون أنواع أخرى من الأفران، مثل أفران الحمل، أكثر ملاءمة.
باستثناء الأفران المذكورة أعلاه التي تختلف لتطبيقات مختلفة، فإن معدات المخبز الأخرى هي نفسها لخبز المخبوزات المختلفة.
تقدم Senmag معدات الخبز عالية الجودة المصنوعة من مواد ثقيلة والمواد الكهربائية من العلامات التجارية العليا. إذا كنت تخطط لفتح مخبز أو الدخول في مجال الحلويات، يمكن أن توفر لك Acenox كل ما تحتاجه، من العروض العارضة إلى آلات الخبز.
EN
