Profesyonel Deği Ovens: Ticari Mutfaklar İçin Gelişmiş Fırın Teknolojisi

Contact me immediately if you encounter problems!

Tüm Kategoriler

deş ofı satılık

Değerli fırın, ticari pastane teknolojisinin zirvesini temsil eder ve profesyonel mutfak ortamlarında eşsiz esneklik ve hassasiyet sunar. Bu dayanıklı ekipman, her biri ayrı üst ve alt ısı elemanlarıyla donatılmış olan bağımsız olarak kontrol edilebilen birden fazla katı içerir ki bu da sürekli sıcaklık dağılımı sağlar. Fırının taş kat yapısı, mükemmel ısı tutma ve dağıtma yeteneği sağlayarak sanatsal ekmeğin, pizzasın, tatlıların ve çeşitli pişmiş ürünlerin hazırlanmasına uygun hale gelir. Gelişmiş dijital kontroller, 50°C ila 350°C arasında kesin sıcaklık yönetimi sağlar ve bireysel kat izleme yeteneği sunar. Buhar enjeksiyon sistemi, mükemmel kabuk ve dokuya ulaşmak için kritik olan optimal nem seviyelerini korur. Her kat, ısı kaybına neden olmadan ürünlerin izlenmesini mümkün kılan enerji verimli LED ışıkları ve çift camlı gözlem pencereleriyle donatılmıştır. Fırının modüler tasarımı, farklı yapılandırmaları kapsayacak şekilde 2 ila 4 kat seçenekleriyle uyumlu olup, farklı üretim hacimlerine uyum sağlar. Ticari kalitedeki çelikten yapılmış fırın, geliştirilmiş yalıtım sayesinde enerji verimliliğini artırır ve çalışma alanında ısı yayılmasını azaltır. Yenilikçi kat kaldırma sistemi kolay yükleme ve boşaltmayı garanti ederken, programlanabilir zamanlayıcı fonksiyonu kesin pişirme döngüleri ve tutarlı sonuçlar sağlar.

Popüler ürünler

Fırın, çeşitli işlevselliği ve dayanıklı yapısı sayesinde olağanüstü değer sunar. İlk olarak, birden fazla katlı yapılandırması, farklı ürünlerin farklı sıcaklıklarda aynı anda pişirilmesini mümkün kılarak üretim verimliliğini önemli ölçüde artırır. Taş kat teknolojisi, mükemmel ısı dağılımını sağlayarak ürün kalitesinin kenardan merkeze kadar tutarlı olmasını sağlar. Kesin sıcaklık kontrol sistemi, fırıncıların pişirme süreci boyunca tam olarak sabit sıcaklıkları korumasına olanak tanır ki bu, farklı tariflerle en iyi sonuçları elde etmek için gerekli bir unsurdur. Enerji verimliliği başka bir temel avantajdır; iyi yalıtılmış odalar ve hızlı ısı geri kazanım sistemleri işletme maliyetlerini azaltır. Buhar ekleme sistemi, hamur işçilerinin profesyonel kalitede ekmekler hazırlamasına olanak tanıyan, gevrek kabuklu ve yumuşak içli ekmeği yaratmak için mükemmel bir ortam sağlar. Fırının modüler tasarımı, işletmeiş gereksinimlerinin büyümesiyle birlikte gelecekte genişletilebilir hale getirilmesini sağlar, bu da onu bir ölçeklenebilir yatırım haline getirir. Bakım, çıkarılabilir kat plakaları ve kolay erişimli bileşenler sayesinde basittir. Dijital kontrol paneli, programlanabilir tariflerle kullanıcı dostu bir işlem sunar, bu da eğitim süresini azaltır ve farklı operatörler arasında tutarlı sonuçları garanti altına alır. Güvenlik özellikleri, otomatik kapanma sistemleri ve soğuğa dokunan dış cephe panellerini içerir. Çelikten yapılmış yapısı, dayanıklılığı ve kolay temizliği sağlarken, çift camlı kapılar ısı verimliliğini korur. Kompakt ayak izi, kapasiteyi azaltmadan mekan kullanımını maksimize eder ve bu da çeşitli mutfak düzenlemeleri için uygun hale getirir.

Uygulanabilir İpuçları

Yüksek Kaliteli Bir Baguette Fırının Ana Özellikleri Nelerdir?

21

Mar

Yüksek Kaliteli Bir Baguette Fırının Ana Özellikleri Nelerdir?

Daha Fazla Gör
Profesyonel Fırıncılık İçin En İyi Baguette Fırınları

21

Mar

Profesyonel Fırıncılık İçin En İyi Baguette Fırınları

Daha Fazla Gör
Baguette Fırınıuzu Bakım için İpuçları

21

Mar

Baguette Fırınıuzu Bakım için İpuçları

Daha Fazla Gör
Fırın Ekipmanlarının Geleceği: Eğilimler ve Yenilikler

25

Mar

Fırın Ekipmanlarının Geleceği: Eğilimler ve Yenilikler

Daha Fazla Gör

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz yakında sizinle iletişime geçecektir.
Email
Ad
Şirket Adı
Mesaj
0/1000

deş ofı satılık

Gelişmiş sıcaklık kontrol sistemi

Gelişmiş sıcaklık kontrol sistemi

Fırın tahtasının sofistike sıcaklık kontrol sistemi, pişirme hassasiyetinde bir ilerleme temsil eder. Her tahta, dijital doğrulukta 1°C'ye kadar bağımsız sıcaklık kontrolleri içerir, böylece pişiriciler farklı ısı düzeyleri gerektiren ürünleri aynı anda hazırlayabilir. PID kontrol algoritması, pişirme kalitesini etkileyebilecek dalgalanmaları önlemek için sürekli olarak ısıtma elemanlarını izler ve ayarlar. Bu sistem, sürekli işletim sırasında bile sabit sıcaklık seviyelerini sağlamak için hızlı ısı kurtarma teknolojisi içerir. Her tahtadaki çift-bölge ısıtma elemanları, üst ve alt ısıyı ayrı ayrı kontrol edebilme olanağı sunarak mükemmel kızartma ve pişirme kontrolünü sağlar. Sıcaklık ayarları sistem belleğine kaydedilebilir, sık kullanılan tariflerin hızlı çağrılmasını mümkün kılar ve üretim döngüleri arasında tutarlılığı sağlar.
Yenilikçi Buhar Yönetimi

Yenilikçi Buhar Yönetimi

Entegre buhar sistemi, profesyonel fırınlama sonuçları için kritik olan hassas nem kontrolünü sağlar. Otomatik buhar enjeksiyon sistemi, fırçalama döngüsü boyunca programlanabilir nem seviyeleri sunar; bu da sanat eserleri ekmeği ve pastaların mükemmel kabuk gelişimini sağlamaktadır. Buhar jeneratörü, fırın odasında eşit dağılım sağlamak ve kurak alanların önüne geçmek için ince su parçacıkları üretir. Sistem, hamilelerin farklı ürünler için nem seviyelerini özelleştirebilmeleri için ayarlanabilir buhar hacmi ve zamanlama kontrolleri içerir. Benzersiz bir buhar geri kazanma sistemi, fazladan buharı yeniden kullanarak enerji verimliliğini korumaya yardımcı olurken, otomatik ventilasyon sistemi, kritik fırçalama fazlarında nem çıkarmayı kesin şekilde kontrol eder.
Akıllı Arayüz ve Programlama Yetenekleri

Akıllı Arayüz ve Programlama Yetenekleri

Fırın dairesi'nin akıllı kontrol arayüzü, gelişmiş programlama yetenekleriyle fırçalık sürecini devrim yaşatır. Yüksek çözünürlüklü dokunmatik ekran göstergesi, sıcaklık ayarları, buhar kontrolleri ve zamanlama parametreleri gibi tüm fırın fonksiyonlarına duygusal erişim sağlar. Fırıncılar, belirli sıcaklık profilleri, buhar ayarları ve fırçalık süreleri ile 100 adet özel tarifi saklayabilir, farklı operatörler ve vardiyalar arasında tutarlılığı sağlamak için. Sistem, sıcaklık sapmaları veya tamamlanan fırçalık döngüleri için otomatik uyarılarla birlikte tüm fırçalık parametrelerinin anlık izlemesini içerir. Arayüz, birden fazla dil seçeneğini destekler ve farklı erişim düzeyleri için kullanıcı hiyerarşisi sistemi içerir, işletimsel güvenliği ve kontrolü artırır. Gelişmiş tanılama, bakım uyarıları ve performans iyileştirme önerileri sunarak ekipman uzun ömürlülüğünü ve verimliliğini maksimize eder.