Nyheter

I Kina kommer många människor att göra olika bakverk under vårfestivalen. Följande utrustning kan användas tillsammans för att inte bara enkelt förbereda traditionell vårfestivalmat, utan också för att göra innovativa snacks som kombinerar kinesiska och västerländska element, vilket tillför mer läckerhet och kreativitet till festivalen!

1. Ugn

Funktion: Grädda, rosta, gratinera och långsam matlagning på låg temperatur.

Mat du kan göra:

Bakverk:

Krispiga kakor: Blanda mjöl, socker och fläskfett för att baka klassiska krispiga kakor till det kinesiska nyåret.

Mandelkrisp: Tillsätt mandelskivor för en krispig textur och en symbolisk betydelse av "familjens enhet."

Tårtor:

Röd dadeltårta: Inkludera bitar av röda dadlar i smeten för en söt och festlig tårta.

Ångad riskaka: Baka en låg-socker riskaka för att symbolisera "stiga steg för steg."

Pajer:

Fruktpaj: Använd säsongsbetonade frukter som äpplen, apelsiner och päron för en söt och krispig efterrätt.

Savory Chicken Pie: Fylld med kyckling och grönsaker, perfekt för festliga familjesammankomster.

Rostade Nötter:

Rosta valnötter, mandlar och jordnötter med honung eller salt vid låga temperaturer för ett väldoftande helg-snack.

2. Degblandare

Funktion: Knåda deg och vispa grädde eller ägg.

Mat du kan göra:

Traditionella Kinesiska Bakverk:

Vårlöksrullar: Knåda degen med vårlök och olja, ångkoka eller baka för ett väldoftande resultat.

Ångade Bullar: Skapa mjuka och fluffiga bullar med perfekt blandad och jäst deg.

Västerländska Bröd:

Ostbröd: Tillsätt ost i degen för ett mjukt och smakrikt nyårsbröd.

Röda Bönbullar: Kombinera jäst deg med röd bönpasta, som symboliserar ett sött år framöver.

Dumplingskal:

Förbered en slät deg för dumplingskal, perfekt för att göra traditionella dumplings till nyårsafton.

3. Äggvisp

Funktion: Vispa äggvitor, grädde eller smet.

Mat du kan göra:

Tårtor:

Chiffonkaka: Vispa äggvitor till styva toppar för en lätt och luftig konsistens.

Svampkaka: Skapa mjuka och fluffiga kakor för festliga desserter.

Äggtarts:

Blanda äggulor med mjölk och grädde med en äggvisp, baka sedan i tårtformar för en rik delikatess.

4. Långsamkokare/Bevisningslåda

Funktion: Lågtemperaturfermentering och långsam matlagning.

Mat du kan göra:

Fermenterade bakverk:

Brunt socker riskaka: Fermentera i en bevisningslåda, baka sedan för en mjuk och aromatisk efterrätt.

Röda bönbakverk: Använd fermenterad deg med fyllning av röda bönor, perfekt för det kinesiska nyåret.

Efterrättssåser:

Röda bönpasta: Koka röda bönor i en långsamkokare tills de blir en tjock pasta för fyllningar.

5. Vispgräddsdispenser

Funktion: Dekorera med vispad grädde eller göra skum-baserade efterrätter.

Mat du kan göra:

Grädde-dekorerade tårtor:

Använd dispensorn för att dekorera tårtor med nyårsteman som lyktor, kinesiska tecken eller smällare.

Krämiga drycker:

Tillsätt vispad grädde till te eller kaffe för en festlig te-tid delikatess.

6. Tårtformar och kakformar

Funktion: Forma efterrätter och kakor.

Mat du kan göra:

Temakakor:

Använd formar i form av lyktor, kinesiska tecken eller smällare för att göra kreativa kakor som julklappar.

Formade Tårtor:

Gör tårtor med zodiak-tema, som kaninformade tårtor för Kaninens år, för att lägga till festlig rolig.

7. Elektrisk Stekpanna

Funktion: Grilla eller stek små snacks.

Mat du kan göra:

Stekta Riskakor:

Stek riskakorna tills de är gyllene och krispiga på utsidan men mjuka på insidan.

Vårrullar:

Stek istället för att fritera för en hälsosammare version av vårrullar.

Med dessa bakverktyg kan du enkelt skapa traditionella nyårsrätter och innovativa godsaker, vilket ger mer smak och kreativitet till dina firanden!