маленькая печь с каменным дном
Небольшая палубная печь представляет собой универсальное и эффективное решение для приготовления пищи, сочетающее компактный дизайн с профессиональной производительностью. Это инновационное устройство оснащено несколькими независимо управляемыми камерами для запекания, каждая из которых оборудована точными системами контроля температуры в диапазоне от 150°F до 750°F. Конструкция палубы обычно включает высококачественную нержавеющую сталь и специализированные камни для выпечки, обеспечивающие равномерное распределение тепла и превосходные результаты приготовления. Габариты обычно составляют 30-36 дюймов в ширину и 24-30 дюймов в глубину, что позволяет максимально эффективно использовать пространство, сохраняя при этом значительную емкость для приготовления. Каждая палуба имеет отдельные нагревательные элементы сверху и снизу, что позволяет настраивать применение тепла и точно контролировать процесс приготовления. Цифровая панель управления предлагает программируемые настройки для различных рецептов, функции таймера и мониторинга температуры. Современные малогабаритные палубные печи часто включают системы парового впрыскивания, улучшающие возможности выпечки хлеба и обеспечивающие оптимальное формирование корочки. Изолированная конструкция камеры поддерживает постоянные температуры, минимизируя потребление энергии и потери тепла. Эти печи особенно хорошо подходят для артизанальных пекарен, небольших ресторанов, кафе и профессиональных кухонь, где пространство ограничено, но качество продукции является ключевым.
EN
