печь для выпечки на продажу
Печь с каменными деками представляет собой вершину технологий коммерческого выпекания, предлагая беспрецедентную универсальность и точность в профессиональных кухонных условиях. Это прочное оборудование оснащено несколькими независимо управляемыми уровнями, каждый из которых оборудован отдельными нагревательными элементами сверху и снизу для обеспечения равномерного распределения температуры. Конструкция из каменных дек обеспечивает превосходное удерживание и распределение тепла, что делает ее идеальной для создания хлеба ручной работы, пиццы, сладких изделий и широкого ассортимента выпечки. Продвинутые цифровые контроллеры позволяют точно управлять температурой в диапазоне от 50°C до 350°C с возможностью мониторинга каждого уровня. Система инъекции пара поддерживает оптимальные уровни влажности, что критично для достижения идеальных корок и текстур. Каждый уровень оснащен энергоэффективным LED-освещением и двойными стеклянными окнами для просмотра, что позволяет пекарям следить за своими продуктами без потери тепла. Модульный дизайн печи позволяет использовать различные конфигурации, с возможностью выбора от 2 до 4 уровней, что делает ее адаптируемой к различным объемам производства. Печь изготовлена из коммерческой нержавеющей стали и имеет улучшенную теплоизоляцию для повышения энергоэффективности и снижения теплового излучения в рабочее пространство. Инновационная система подъема дек обеспечивает легкую загрузку и выгрузку, а программируемая функция таймера позволяет точно контролировать циклы выпечки и получать последовательные результаты.
EN
