cuptor de placă rotativ
Fornul cu platformă rotativă reprezintă un punct culminant al tehnologiei moderne de copt, combinând eficiența cu precizia pentru a oferi rezultate excepționale în copt. Această inovație tehnică are o sistem de platformă rotativă care asigură o distribuție egală a căldurii pe tot parcursul camerei de copt, rezultând produse perfecte în mod constant. Design-ul fornilor include mai multe platforme care rotesc orizontal, permițând copt simultan al diferitelor produse, menținând controlul optim al temperaturii. Fiecare platformă funcționează independent, permițând cotitorilor să stabilească temperaturi și timp specific pentru diferite articole. Mecanismul de rotație elimină zonele calde și asigură un brunire uniform, făcându-l ideal pentru pâine artizanală, dulciuri și operațiuni comerciale de copt. Controale digitale avansate oferă gestionare precisă a temperaturii și funcții de timing, în timp ce sistemul eficient de circulație a căldurii reduce consumul de energie. Construcția robustă a fornilor include, de regulă, oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând durabilitate și longevitate în medii comerciale riguroase. Cu capacitate variabilă de la producția mică în serii până la operațiuni industriale, forurile cu platformă rotativă pot gestiona diferite dimensiuni și tipuri de produse, făcându-le adăugiri versatiloane în orice configurație de cofetărie.
EN
