liten deckovn
Den lille dekkovnen representerer en versatil og effektiv kokingsløsning som kombinerer kompakt design med profesjonell nivå ytelse. Denne innovative apparaten har flere uavhengig kontrollerte bakske, hver utstyrt med nøyaktige temperaturkontroller som strekker seg fra 150°F til 750°F. Dekkbygningen inkluderer vanligvis høykvalitets edelstål og spesialiserte baksteiner som sørger for jevnt varmeutspreding og fremragende kokingsresultater. Med dimensjoner som vanligvis spenner mellom 30-36 tommer i bredde og 24-30 tommer i dybde, maksimerer disse ovnene rombruk samtidig som de opprettholder substansiel kokingsevne. Hvert dekk kommer med separate øvre og nedre varmeanlegg, som tillater tilpasset varmeapplikasjon og nøyaktig kokingskontroll. Det digitale styringspanelet tilbyr programmerbare innstillinger for forskjellige oppskrifter, timerfunksjoner og temperaturovervåking. Moderne små dekkovner inkluderer ofte også dampinjeksjonssystemer, som forbedrer brødbackekapabiliteten og sikrer optimal skallutvikling. Den isolerte kameraoppbygningen vedlikeholder konstante temperaturer samtidig som den minimerer energiforbruk og varmetap. Disse ovnene er særlig velegnet for håndverksmessige bakerier, små restauranter, kafferosterier og profesjonelle kjøkken hvor plass er begrenset men kvalitetsoutput er avgjørende.
EN
